【9月限定】会席料理のご案内

皆様、こんにちは!
有馬温泉 月光園の林でございます。

本日は毎月お品書きを変更してお届けしております、 
9月の【季節の京会席】をご案内いたします。

鴻朧館 ≪9月会席 菊の秋≫

【食前酒】 巨峰酒
【先 附】 秋茄子 かに水晶羮 名残り順菜 いちょう麩 他
【八 寸】 菊花すし 小蛸姿煮 海老煎り胡桃焼き 松葉に新銀杏 他
【向 附】 活鯛へぎ造り 鮪 蛸と帆立貝 紅蓼 とんぷり羮 他
【煮物椀】 金目鯛あぶり 薄くず仕立 名月豆富 松茸 他
【焜 炉】 里の味「神戸牛チーズとまと鍋」 若水菜 笹白葱 他
【揚 物】 丹波若鳥秋雨揚げ 端かみ生姜 鱸カレー風味 他
【酢之物】 うなぎ錦糸巻 紅鮭 蓮根重ね盛り 無花果 他
【止 椀】 赤出し汁 湯葉 滑子茸 三つ葉 粉山椒
【御 飯】 銀しゃり「こしひかり」
【香之物】 縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果 物】 二種盛り 小さなケーキ

游月山荘 ≪9月会席 長月≫

【食前酒】 巨峰酒
【先 附】 胡桃豆富 海老旨煮 菊花浸し 軸法蓮草 他
【八 寸】 紅鮭菊花すし 金目鯛西京焼き 鰻養老巻 他
【造 里】 活鯛 鮪 帆立貝とび子和え 寄せ若芽 他
【煮物椀】 進上萩見立て すすき冬瓜 湯葉羽二重蒸し 他
【焜 炉】 黒毛和牛金泉鍋 胡麻ぽん酢添え 粟麸 白葱  他
【揚 物】 鱧玄米揚げ 五色海老 小茄子 木の葉南京 他
【酢之物】 鴨ロースたたき風 舞茸含め煮 パプリカ 他
【止 椀】 赤出し汁 里芋 滑子茸 三つ葉 粉山椒
【御 飯】 地物三田米 日のひかり
【香之物】 縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果 物】 二種盛り

「名月豆富」や「萩見立て」といった中秋の名月にちなんだお料理や、
新銀杏、菊花など、秋の始まりを感じるお品書きになっています。

アレルギーや苦手な食べ物がおありなお客様は、予め当館スタッフまでお教えくださいませ。
当館調理場おまかせにて、別のお料理をご用意させて頂きます。

9月しか味わえない会席料理、是非ご賞味下さいませ♪

平成25年9月2日(水) 
月光園 林

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