【11月限定】会席料理・「月の座」デザートのご案内

皆様、こんにちは!有馬温泉 月光園 藤田でございます。

本日は毎月お品書きを変更してお届けしております、
11月の【季節の京会席】をご案内いたします。

まずは≪鴻朧館 11月会席≫をご紹介いたします。
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【食前酒】 林檎酒
【先 附】 蟹水晶羹 松笠烏賊 三度豆 他
【八 寸】 姫林檎いくら盛り 子蛸べっ甲煮 海老レーズン焼き 他
【向 附】 鯛へぎ造り 鮪 蛸湯引き 鰤あぶり 他
【煮物椀】 名残り鱧葛打ち 松茸含め煮 湯葉羽二重蒸し 他
【焜 炉】 里の味「神戸牛銀泉鍋」 水菜 小蕪 他
【蓋 物】 初霜蒸し「銀杏、占地茸、百合根」 鰆柚庵焼き 他
【揚 物】 海老柴揚げ 葛紅葉 豊年稲穂 他
【止 椀】 赤出し汁 滑子茸 里芋 三つ葉 粉山椒
【御 飯】 銀しゃり「こしひかり」
【香之物】 縮緬じゃ子有馬煮盛り込み
【果 物】 二種盛り 小さなケーキ
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お次は≪游月山荘 11月会席≫をご紹介いたします。
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【食前酒】 林檎酒
【先 附】 「蟹身、占地茸、菊菜」菊花和え 他
【八 寸】 姫林檎いくら盛り 海老レーズン焼き 他
【造 里】 活鯛 鮪 帆立貝紅葉和え 他
【煮物椀】 豊年茶巾豆富 つる菜 結び湯葉 他
【焜 炉】 黒毛和牛金泉鍋 自家製胡麻ぽん酢 他
【蓋 物】 金目鯛かぶら蒸し 百合根 銀杏 他
【酢之物】 秋鮭鳴戸巻 海老南蛮漬け 粟麩オランダ 他
【止 椀】 赤出し汁 牛蒡 滑子茸 三つ葉 粉山椒
【御 飯】 北摂三田米 日のひかり
【香之物】 縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果 物】 二種盛り
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アレルギーや苦手な食べ物がおありなお客様は、予め当館スタッフまでお教えくださいませ。
当館調理場おまかせにて、別のお料理をご用意させて頂きます。

最後に、先月の9月1日からスタートした
游月山荘ビュッフェレストラン「月の座」の新名物・シフォンケーキ
11月限定のお味は【コーヒー味のシフォンケーキ】【ビターチョコソース】でございます。01

エスプレッソと粉末珈琲を使用したシフォンケーキと、
ビターチョコの程よい苦みのあるソースでオトナな味わいになっております♪

「月の座」では、ビュッフェのデザートにこちらの【コーヒー】と【バニラ】、
2種類のシフォンケーキをご用意しております!
さらに【ビターチョコソース】と【生クリーム】は、お好みでかけて下さいませ♪

11月しか味わえない月光園のお料理、是非ご賞味下さいませ♪
平成27年11月1日(日)
月光園 藤田

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