ひょうご五国（摂津・播磨・但馬・丹波・淡路）より選ばれた、
“地域らしさ”とこれまでにない“新規性”やオリジナリティなどの“創意工夫”が施された逸品、
それが「五つ星ひょうご」！
選ばれた商品は、「五つ星ひょうご」ブランドとして、全国に発信されています。

平成27年度は、見事77品（食品67品、工芸品等10品）が選定されました！
お取り寄せスイーツで人気の「とりいさん家の芋ケーキ」をはじめ、
神戸牛と淡路産玉ねぎを贅沢に使用した「ビーフパイやハンバーググラタン」、
神戸の老舗コーヒー・紅茶、醤油や味噌などなど・・・

兵庫県民の皆様も、他県民の皆様も、
この機会にひょうご自慢の逸品をお楽しみくださいませ！

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■日時：2016年3月18日(金)12：00～17：00
■場所：神戸サンボーホール（神戸市中央区）
■入場無料
★ご来場先着1,000名様には粗品プレゼントも！
詳しくは五つ星ひょうごWEBサイトまで＞＞＞
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平成28年2月27日(土)　
有馬温泉　月光園　藤田

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皆様、こんにちは！有馬温泉　月光園の藤田でございます。

昨年販売し、大好評だった「秋の味覚収穫プラン」。
もちろん、今年も絶賛ご予約受付中でございます♪

「秋の味覚収穫プラン」とは・・・
ご宿泊後も兵庫の秋の味覚を存分に味わってほしい！
そういった思いから、地元農協・パスカルさんだ様と交渉のもと、
ご帰宅後ご自宅まで「兵庫の秋の味覚詰め合わせセット5,000円相当」を
お送りするという、この時期ならでは！のプランでございます。

5,000円相当といったら、ダンボール箱いっぱいのこれくらいになります。
家族で食べて、ご近所さんにおすそ分けまで出来そうな量が届きますよヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ

★☆　「秋の味覚詰め合わせセット」がもらえる♪　10・11月限定プラン　★☆

• 【秋の味覚収穫プラン】 厳選された兵庫・秋の味覚をご自宅にお届け♪

  • 鴻朧館の詳細はこちらから
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今年もこのプランを販売するにあたり、
パスカルさんだ様を訪ねてみたところ、何やら気になる商品を発見！

まずはコチラ。
「三田とまと使用とんかつソース」でございます！！
1瓶（270ml）販売価格：594円（税込）

兵庫県三田市産の「ひょうご安心ブランド認証」トマトをたっぷり使用しているので、
通常のとんかつソースと比べ甘味が断然ちがいます。
私も買って、実際に食べてみたのですが、ほんとに甘くて食べやすいので、
特にお子様におススメです(^^)v
とんかつの他にも、生野菜やハンバーグにも合うんだとか♪

個人的にとんかつソースの濃い味があまり好きではなくて、
いつもソースは付けずに食べていたのですが・・・
これはリピート買いしようと思います！！！

ちなみに、ラベルの素敵なトマトのイラストは、店長の亀原様がデザインされたそうです。
このラベル以外にも、「パスカルさんだ」店内には亀原店長の素敵なイラストが沢山！
お近くにお住まいの方は、ぜひぜひお店に足を運んでみて、ご覧になってみてはいかがでしょうっ。

お次は・・・何やら気になる手書きポップが。。。

幻の果物・ポポーでございます！！

亀原店長いわく、「見た目がアレなので敬遠されがちですが、
皮をむいて食べるとビックリするほど甘くて美味しいんです！」とのこと。

そこまで言うなら・・・とこちらも購入。
早速皮をむいてみたら、綺麗な白い果肉が・・・！(*´∀｀*)
そして、とっても良い香りが漂ってきます。

↑の手書きポップにも小さく書いてある通り、
味はまさに「バナナとプリンをミックスしたような味」です！
果物だけでこの甘さがでるのか～とビックリしてしまいました。

「ポポー」は入荷も不定期で数も多くはないらしいので、見つけた方はラッキー！です。
「秋の味覚詰め合わせセット」にはお入れすることは出来ないかと思いますが・・・
もしどこかのお店で見つけた時には、見た目にメゲず（笑）、ぜひ食べてみてください♪

ごはんが美味しくなるこれからの季節にピッタリな【秋の味覚収穫プラン】、
ぜひ皆様からのご予約をお待ち申し上げております！

平成27年10月13日(火)　
月光園　藤田

★☆　「秋の味覚詰め合わせセット」がもらえる♪　10・11月限定プラン　★☆

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皆様、こんにちは！有馬温泉　月光園　藤田でございます。

本日は毎月お品書きを変更してお届けしております、　
10月の【季節の京会席】をご案内いたします。

まずは鴻朧館、≪10月会席 秋祭り≫をご紹介いたします。
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【食前酒】　柘榴酒
【先　附】　海老酒塩煮　火取り鱧　舞茸含め煮　他
【八　寸】　秋鮭、小蕪博多　手長海老黒酢南蛮漬　他
【向　附】　鯛へぎ造り　鮪　蛸、子持ち昆布重ね盛り　他
【煮物椀】　かに進上オランダ「銀杏、木くらげ」　松茸　他
【焜　炉】　里の味「神戸牛金泉鍋」　水菜　笹白葱　他
【蓋　物】　豊年栗おこわ蒸し　湯葉、菊花あん掛け　他
【揚　物】　鱚金麩羅　とまと豆富玄米揚げ　海老とチーズしそ巻き　他
【止　椀】　赤出し汁　滑子茸　焼き茄子　三つ葉　粉山椒
【御　飯】　銀しゃり「こしひかり」
【香之物】　縮緬じゃ子有馬煮盛り込み
【果　物】　二種盛り　小さなケーキ
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こちらは【先附】でございます。
軽く火で炙った鱧と、舞茸のコリコリ、シャキシャキとした食感をお楽しみ下さいませ！
大根おろしをポン酢で和えた「ちり酢」のあっさりとした味わいは、
お食事のスタートにピッタリでございます。

お次は游月山荘、≪10月会席 神無月≫をご紹介いたします。
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【食前酒】　柘榴酒
【先　附】　紅葉人参　染め分け豆富　いくら　他
【八　寸】　海老胡桃焼き　秋刀魚味噌漬　柿砧巻　他
【造　里】　活鯛　鮪　帆立貝おくら掛け　寄せ若芽　他
【煮物椀】　丹波若鶏つみれ　冬子椎茸　秋茄子羽二重　他
【焜　炉】　黒毛和牛カレー風味鍋　ブロッコリー　豆苗　他
【蓋　物】　吹き寄せ蒸し　紅葉麩　菊菜　他
【揚　物】　甘鯛紫揚げ　栗甘露煮白扇揚げ　海老磯辺巻　他
【止　椀】　赤出し汁　里芋　滑子茸　三つ葉　粉山椒
【御　飯】　北摂三田米　日のひかり
【香之物】　縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果　物】　二種盛り
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こちらは【蓋物】でございます。
卵白で和えて蒸した鰆や黒豆おこわ、占地茸などの具材を、
菊の花びらを散らした温かい“あん”で優しくからめました。
グラデーションに色づいている紅葉のお麩が大変秋らしい一品でございます。

アレルギーや苦手な食べ物がおありなお客様は、予め当館スタッフまでお教えくださいませ。
当館調理場おまかせにて、別のお料理をご用意させて頂きます。

最後に、先月の9月1日からスタートした
游月山荘ビュッフェレストラン「月の座」の新名物・シフォンケーキ。
10月限定のお味は【アールグレイ】と【キャラメルソース】でございます。

紅茶の芳醇な香りがたまらない、優しい甘さのシフォンケーキと、
あえてビターテイストにしたというキャラメルソースがとてもよく合います！
軽い口当たりでいくらでも食べられそうなシフォンケーキは、男性のお客様にもおススメでございます。
当館の男性スタッフも絶賛するほど！

「月の座」では、ビュッフェのデザートにこちらの【アールグレイ】と【バニラ】、
2種類のシフォンケーキをご用意しております。
さらに【キャラメルソース】と【生クリーム】は、お好みでかけて下さいませ♪
↑の写真のように、一度に2つのソースで贅沢に召し上がってみたり、楽しみ方は様々です(^^♪

10月しか味わえない月光園のお料理、是非ご賞味下さいませ♪

平成27年10月2日(金)　
月光園　藤田

★☆　会席料理が食べられる！お勧めプラン　★☆

• ◆鴻朧館◆

  • 【５つ星旅館のおもてなし】有馬の自然と赤湯を楽しむ鴻朧館宿泊プラン

• ◆游月山荘◆

  • 【お部屋食でゆっくり】滝川のせせらぎを感じながらお部屋食で。京会席プラン

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皆様、こんにちは！
有馬温泉　月光園の藤田でございます。

昨日6月29日(月)に、
第15回「月の座　出品料理コンテスト」が行われました！

そして今回、15回目は総勢10名参加、10種類の新メニュー案が出揃いました！！
熱い夏でもさっぱりとお召し上がり頂ける料理が勢揃い♪
その一部をご紹介いたします！

こちらは「ミモザ風押し寿司」でございます。
ミモザの花に見立てた黄色い卵そぼろに包まれたご飯の中には、
レモンやツナが入っております。
夏にふさわしいさっぱりとした仕上がりで、
特に女性スタッフ人気の高かった一品でございます！

こちらは「夏の変わり田楽」でございます。
トマト・ズッキーニ・茄子という、これからが旬のお野菜が串にささった、
見た目にもインパクトがある一品でございます！
試食中はあちこちから「これ美味しいな～」という声があがっておりました！

こちらは「鯛昆布〆カルパッチョ」でございます。
ちょうちょの飾り切りがなんとも可愛らしいですね・・・！
いい年をした大人たち（笑）がおっ！カワイイ～と大盛り上がり＾＾
お造里など、ヘルシーなメニューが人気の「月の座」にピッタリではないでしょうか。

果たして、どのメニューが採用に至るのか…！？
月光園ビュッフェレストラン「月の座」へお越しの際は、
ちょっと意識して見るとひっそり採用メニューがあるかもしれませんよ♪

平成27年6月30日(火)　
月光園　藤田

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皆様、こんにちは☆
月光園　藤田でございます。

本日は毎月お品書きを変更してお届けしております、　
6月の【季節の京会席】をご案内いたします。

まずは鴻朧館、≪6月会席 蛍月≫をご紹介いたします。
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【食前酒】　梅酒
【先　附】　焼き茄子、蟹煮凍り　たたき陸蓮根　他
【八　寸】　海老レーズン焼き　小蛸姿生姜煮　細魚野蕗煮すし　他
【向　附】　鯛へぎ造り　鮪　蛸湯引き　冠八レモン　他
【煮物椀】　白玉はも　染め分け豆富　楓冬瓜　他
【焜　炉】　里の味「神戸肉銀泉鍋」　野菜色々　自家製胡麻ポン酢添え
【蓋　物】　湯葉淡雪信州蒸し　椎茸旨煮　他
【揚　物】　穴子金麩羅　若桃白扇揚げ　赤パプリカ　他
【止　椀】　赤出し汁　山芋磯部巻　滑子茸　粉山椒
【御　飯】　北摂三田米
【香之物】　縮緬じゃ子有馬煮盛り込み
【果　物】　二種盛り　小さなケーキ添え

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お次は游月山荘、≪6月会席 水無月≫をご紹介いたします。
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【食前酒】　梅酒
【先　附】　長芋寄せ　海老酒塩煮　とんぶりオクラ　他
【八　寸】　茗荷すし　新甘薯蜜煮レモン風味　川海老南蛮漬け　他
【造　里】　活鯛　鮪　帆立貝とび子和え　金魚草　松葉うど　他
【煮物椀】　鱧進上すくい取り「枝豆、木耳、針人参」　他
【焜　炉】　黒毛和牛しゃぶ々鍋　ぽん酢　薬味　湯葉　他
【焼　肴】　鮎赤穂の甘塩焼き　いくら、三つ葉霙（みぞれ）和え　他
【酢之物】　鴨ロースオレンジ煮　焼き無花果　他
【止　椀】　赤出し汁　笹牛蒡　滑子茸　三つ葉　粉山椒
【御　飯】　地物三田米　日のひかり
【香之物】　縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果　物】　二種盛り

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アレルギーや苦手な食べ物がおありなお客様は、予め当館スタッフまでお教えくださいませ。
当館調理場おまかせにて、別のお料理をご用意させて頂きます。

6月しか味わえない会席料理、是非ご賞味下さいませ♪

平成25年6月1日(月)　
月光園　藤田

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★☆　会席料理が食べられる！お勧めプラン　★☆

• ◆鴻朧館◆

  • 【５つ星旅館のおもてなし】有馬の自然と赤湯を楽しむ鴻朧館宿泊プラン

• ◆游月山荘◆

  • 【お部屋食でゆっくり】滝川のせせらぎを感じながらお部屋食で。京会席プラン