鴻朧館
游月山荘

有馬温泉 月光園便り

有馬温泉 月光園よりお得な情報をお伝えします。

3・4月のビュッフェ料理をご紹介♪

皆様、こんにちは!
気温が暖かくなってきて桜の季節が近づいてくるのを感じますね!
本日は游月山荘 3月・4月のビュッフェ料理を写真でご紹介いたします♪

「彩りおこわの桜葉蒸し」になります。
ほんのり桜色のおこわと鮮やかな桜の葉&麩が春を感じさせる一品ですね♪

ご来館の際はぜひお召し上がりください!

令和5年3月15日(水)
月光園 林

少し早い桜🌸開花便り?3・4月のビュッフェスイーツをご紹介♪

皆様、こんにちは!
本日は桜の季節を少し先取りして、
游月山荘 3月・4月のスイーツ(featuring 桜)を写真でご紹介いたします♪
当館パティシエの力作☆桜の風味が華やかな春のSEASONにぴったりのおすすめスイーツです♪

とても春らしくて可愛いので上からも撮ってしまいました!(お皿はイメージです!)

ご来館の際はぜひお召し上がりください!

令和5年3月3日(金)
月光園 林

【令和四年十二月限定】会席料理のご案内

皆様、こんにちは!
本日は毎月お品書きを変更してお届けしております、
12月の【季節の京会席】をご案内いたします。

鴻朧館≪12月会席 師走≫

【食前酒】 季節の果実酒
【先 附】 白子胡麻豆富 帆立貝焼き霜 焼き舞茸
      霰柚子 いくら ぽん酢卸し掛け チャーピル
【八 寸】 海老練り雲丹焼き 結び烏賊甘酢漬
      松葉蛸旨煮 紅鮭手毬寿司 端かみ生姜
      鱈の子、木耳煮凍り 輪花丸十ワイン煮
      壺々「占地茸、芹、蟹の身」白酢和え 
【造 里】 明石直送活鯛 鮪 蛸砂金和え
      金魚草 寄せ青さ海苔など 山葵 神戸菊紫 
【椀 物】 丹波若鶏、海老茶巾蒸し 早菜種
      冬子椎茸 鶴の子人参 香り柚子
【焜 炉】 里の味「神戸肉煮込み塩レモン鍋」胡椒風味
      若水菜 笹打ち白葱 エリンギ茸 小かぶら 
【揚 物】 鰻、牛蒡東寺巻 鰆梅香春雨揚げ
      手長海老唐揚げ 菊菜、紅生姜かき揚げ
      蓮根金麩羅 獅子唐 百草卸し 煎り出し
【御 飯】 北摂三田米「銀しゃり」
【止 椀】 赤だし汁 滑子茸 粟麩 三つ葉 粉山椒
【香之物】 縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果 物】 二種盛り 小さなケーキ添え

※都合により、内容の異なる場合もございます。

令和4年12月3日(土)
月光園 林

12月限定ビュッフェ料理のご紹介

皆様、こんにちは!
本日は游月山荘 12月限定ビュッフェ料理の一部を、
ご紹介いたします!

・ビーフシチュー

 

・粕汁

 

・コーヒー羊羹

ご紹介した料理以外にも限定料理をご用意いたしておりますので、
ご宿泊の際はぜひご賞味ください!

令和4年11月14日(月)
月光園 林

【令和四年十一月限定】会席料理のご案内

皆様、こんにちは!
本日は毎月お品書きを変更してお届けしております、
11月の【季節の京会席】をご案内いたします。

鴻朧館≪11月会席 初氷≫

【食前酒】 季節の果実酒
【先 附】 金目鯛酒蒸し 烏賊鳴門巻 三度豆
      胡桃豆富 いちょう大根 敷き雲丹酢ソース
【八 寸】 海老煎り唐墨焼き 赤かぶら昆布巻寿司
      焼き栗水晶羹 サーモン一塩西京焼き 
      松葉蛸旨煮 子持ち昆布、赤蒟蒻串飾り
【造 里】 明石直送活鯛 鮪 重ね蛸、帆立貝
      金魚草 寄せとんぷりなど 山葵 神戸菊紫
【椀 物】 飛竜頭「蟹、銀杏、木耳」 紅葉麩
      大黒占地茸 ぜんまい玉〆 青菜 香り柚子
【焜 炉】 里の味「神戸肉煮込みとまと鍋」バター添え
      水菜 笹打ち白葱 エリンギ茸 巻き湯葉
【揚 物】 河豚加里風味 海老唐揚げ 端かみ生姜
      豊年稲穂 赤梅甘露煮白扇揚げ
      菊の葉金麩羅 栗南京 紅葉卸し 煎り出し
【御 飯】 北摂三田米「銀しゃり」
【止 椀】 赤だし汁 滑子茸 粟麩 三つ葉 粉山椒
【香之物】 縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果 物】 二種盛り 小さなケーキ添え

※都合により、内容の異なる場合もございます。

令和4年11月1日(火)
月光園 林