今月のお献立は“桜”をイメージし、春先の清らかで生き生きと明るく美しい季節らしく、
山の幸や海の幸を目でも舌でも感じていただける内容となっております。
4月しか味わえない月光園のお料理、是非ご賞味下さいませ♪

鴻朧館 ≪4月会席 花祭≫

【食前酒】　苺酒
【先　附】　さくら豆富　海老酒塩煮　竹の子　散らし花びら
　　　　　　こごみ　敷き雲丹レモン醤油
【八　寸】　桜長芋ワイン煮　金目鯛柚庵焼き
　　　　　　「春菊、干し椎茸、貝柱」白酢和え　細魚木の芽寿司
　　　　　　小蛸姿べっ甲煮　紅鮭身巻　竹串に数の子、赤蒟蒻
【造　里】　明石直送活鯛　鮪　蛸湯引きいくら盛り
　　　　　　金魚草　桜大根　アボカド　山葵　神戸菊紫
【煮物椀】　鮎並くず打ち　菜の花　大黒占地茸　ぜんまい羽二重　香り柚子
【焜　炉】　里の味「神戸牛白味噌しゃぶ々鍋」
　　　　　　蓬麩　春キャベツなど　自家製ぽん酢添え
【蓋　物】　桜葉蒸し　蟹　道明寺粉　絞り生姜
　　　　　　天に土筆　桜麩　花蓮根　滑子茸あん掛け
【揚　物】　雨子唐揚げ　筍金麩羅　端かみ生姜　桜海老、薄い豆かき揚げ
　　　　　　獅子唐　丹波若鶏梅の香り　一味卸し　煎出し
【止　椀】　赤出し汁　湯葉　里芋　三つ葉　粉山椒
【御　飯】　月光園契約農家産「絹ひかり」
【香之物】　有馬煮縮緬じゃこ盛り込み
【果　物】　二種盛り　小さなケーキ添え

游月山荘 ≪4月会席 卯月≫

【食前酒】　苺酒
【先　附】　よもぎ豆富　いくら　散らし花びら　鉤わらび
　　　　　　熨斗パプリカ　山葵　美味出し
【八　寸】　桜長芋甲州煮　海老新じゃがチーズ焼き　鯛紫漬け小袖すし
　　　　　　若桃水晶羹　雲丹松風　松葉に貝柱、甘酢うど
　　　　　　「竹の子、烏賊」木の芽和え　五色寒天
【造　里】　活鯛へぎ造り　鮪　春鱒山芋掛け　桜大根　金魚草
　　　　　　松葉胡瓜　芽かぶ　紅蓼　山葵
【煮物椀】　丹波若鶏すくい取り「薄い豆、木耳」　赤梅含め煮
　　　　　　ぜんまい玉〆　つる菜　柚子
【焜　炉】　お勧め「黒毛和牛銀泉鍋」胡麻ぽん酢
　　　　　　粟麩　豆苗　白葱　エリンギ茸　干瓢人参
【蓋　物】　鰆桜葉蒸し　道明寺　絞り生姜　さくら麩　筍と鳴戸若芽の餡掛け
【揚　物】　雨子唐揚げ　帆立貝玄米揚げ　手長海老　野びる金麩羅
　　　　　　アボカド　花くず切り　一味卸し　煎出し汁
【留　椀】　赤出し汁　湯葉　滑子茸　三つ葉　粉山椒
【御　飯】　地物三田米　ひのひかり
【幸之物】　縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果　物】　二種盛り

苦手な食材やアレルギーをお持ちのお客様は、予めお申し付けくださいませ。
当館調理場おまかせにて、他の食材にてご用意させて頂きます。

平成29年4月4日(火)　
月光園　藤田

★☆　会席料理が食べられる！お勧めプラン　★☆

• ◆鴻朧館◆

  • 【５つ星旅館のおもてなし】有馬の自然と赤湯を楽しむ鴻朧館宿泊プラン

• ◆游月山荘◆

  • 【お部屋食でゆっくり】滝川のせせらぎを感じながらお部屋食で。京会席プラン

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3月3日の「雛の節句」にちなみ、菱形にかたどったお料理や、
春の息吹を感じさせる春野菜や魚介類を使用しております。
3月しか味わえない月光園のお料理、是非ご賞味下さいませ♪

鴻朧館 ≪3月会席 春祭≫

【食前酒】　桃花酒
【先　附】　わらび烏賊　蟹、法蓮草錦紙巻　竹の子
　　　　　　菜の花　結びぜんまい　敷き雲丹辛子酢みそ
【八　寸】　菱雲丹進上　紅鮭小袖奉書すし　山桃水晶羹
　　　　　　小蛸姿べっ甲煮　「水前寺海苔、鈴子」霙和え
　　　　　　天に土筆　海老雪洞焼き　こごみ西京漬
【造　里】　明石直送活鯛　鮪　蛸、帆立貝木の芽和え　金魚草
　　　　　　鍵蕨など　山葵　地物菊むらさき
【煮物椀】　金目鯛あぶり若竹蒸し　春子椎茸　梅香豆富　つる菜　香り柚子
【焜　炉】　里の味「神戸牛すき焼き風鍋」
　　　　　　北摂市場より野菜色いろ　黄身とろろ添え
【蓋　物】　茶巾蒸し「鰻、湯葉、百合根」　絞り生姜
　　　　　　菱人参、大根　青蕗　鶏そぼろ餡　玉霰
【揚　物】　河豚唐揚げ　たらの芽　端かみ生姜　手長海老唐揚げ
　　　　　　舞茸金麩羅　子持ち白魚桜葉巻　一味卸し　煎り出し汁
【止　椀】　赤出し汁　よもぎ麩　滑子茸　三つ葉　粉山椒
【御　飯】　月光園契約農家産「絹ひかり」
【香之物】　有馬煮縮緬じゃこ盛り込み
【果　物】　二種盛り　小さなケーキ添え

游月山荘 ≪3月会席 弥生≫

【食前酒】　桃花酒
【先　附】　筍と若芽の羽二重　海老旨煮　菱人参　花びら　土筆　木の芽ソース
【八　寸】　梅花すし　川海老南蛮漬　菱百合根　鰻、蕗干瓢巻
　　　　　　花見もち　一寸豆塩蒸し　「北寄貝、分葱、蒟蒻」酢味噌和え
【造　里】　活鯛へぎ造り　鮪　細魚、烏賊砂金和え　金魚草
　　　　　　松葉独活　芽かぶ　紅蓼　山葵
【煮物椀】　甘鯛酒焼きとろろ蒸し　薄葛仕立て　菜の花　桜麩　千枚竹の子　香り柚子
【焜　炉】　お勧め「黒毛和牛小鍋」柚子胡椒添え　水菜　白葱　角揚げ　エリンギ茸　白滝
【蓋　物】　薄い豆富　蟹みぞれ餡掛け　結び道明寺麩　五色あられ　忍び生姜
【揚　物】　帆立貝進上東寺揚げ　穴子、三度豆桜葉巻　桜海老、芹掻き揚げ
　　　　　　こごみ金麩羅　小芋利休揚げ　一味卸し　煎出し汁
【留　椀】　赤出し汁　滑子茸　牛蒡　三つ葉　粉山椒
【御　飯】　地物三田米　ひのひかり
【幸之物】　縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果　物】　二種盛り

苦手な食材やアレルギーをお持ちのお客様は、予めお申し付けくださいませ。
当館調理場おまかせにて、他の食材にてご用意させて頂きます。

平成29年3月3日(金)　
月光園　藤田

★☆　会席料理が食べられる！お勧めプラン　★☆

• ◆鴻朧館◆

  • 【５つ星旅館のおもてなし】有馬の自然と赤湯を楽しむ鴻朧館宿泊プラン

• ◆游月山荘◆

  • 【お部屋食でゆっくり】滝川のせせらぎを感じながらお部屋食で。京会席プラン

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神戸といえば、神戸牛。
鴻朧館でも神戸牛のお料理をご提供しておりますが、
あまりの美味しさに「この味を自宅でも味わいたい」「持って帰りたい！！」
というお声も多く頂戴します(*^^*)

以前より鴻朧館3階売店 スーベニアショップではお肉のお取り寄せを承っておりましたが、
その制度をご存知ないお客様もいらっしゃるのではないでしょうか。。。

そこで！この度、
客室内のインフォメーションにも
「お肉のお取り寄せに関するご案内」を追加いたしました♪　※鴻朧館のみ

「神戸牛のローストビーフ」等の商品を掲載しておりますが、
こちらに掲載しているのはほんの一部。
他にも「いちぼステーキ」「味噌漬」「ヒキすじ」など、
バリエーション豊富な商品をご用意しております！

鴻朧館3階売店 スーベニアショップにてお申込用紙をご用意しておりますので、
ぜひお気軽にお近くのスタッフまでお声掛けくださいませ。
※営業時間：8時00分～18時00分

平成29年2月27日(月)
有馬温泉　月光園　藤田

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皆様、こんにちは！有馬温泉　月光園の藤田でございます。

鴻朧館 大浴場前にございます「湯上がりサロン」では、
イス・テーブル席やつめたいお茶のご用意に加え、
ご入浴前後のお身体をごゆっくりほぐして頂けますよう、
マッサージ機や足つぼ機を設置しております。

その「湯上がりサロン」へ、先日2月3日（金）より、
最新マッサージ機を導入いたしました！！！

それがコチラ！「折りたたみ式全身治療ベッド スリーミー2122」です！！長い！
その名の通り、全身を治療するベッドタイプのマッサージ機でございます。
文章だけはうまく伝わらないかと思いますので、実際に体験していただきました。

左：鴻朧館フロント支配人　右：マッサージ機のアドバイザー様
3つの全自動治療コースに分かれており、1コースにつき10分ほど。
「1：総合治療」「2：集中治療」「3：こりほぐし治療」よりお選びくださいませ。

ローラーによる「全身治療」、「肩」部分のもみほぐし、
さらに「脚エアー機能」でふくらはぎにも血行促進効果アリ！

開始してまもなく、支配人「なんかポカポカしてきた！」とのこと。
めちゃくちゃ気持ちいい～～と大絶賛です。・・・もしかして寝てます？笑

背中のポカポカの秘密は、ベッド下に隠された温熱治療器。岩盤浴のような効果があります！
その上にはイオンパッドも敷いておりますので、体内の隅々までデトックス♪

また、アドバイザーの方がいらっしゃる時限定（※）ではありますが、
２種類の脚つぼマッサージ機もご体験頂けます。
※アドバイザーの方は、こちらのマッサージ機の施術のお手伝いや、ご説明をして下さいます。
当館へのご滞在日時はその日によって変わるため、予めご了承くださいませ。

脚またはふくらはぎをマッサージできる機械と・・・
（↑ 支配人、これもなかなか気持ち良い の図。）

脚全体を包んでマッサージしてくれる機械の2つです。
（↑ 支配人、ご満悦 の図。）

私は後者の脚つぼマッサージ機を試しましたが、
「包まれている感」がとても気持ち良いです！！！
最初はくすぐったいのですが、段々気持ち良くなってきて、
施術後は脚がスッキリと、とても軽く感じました(*^^*)

また、「湯上がりサロン」のマッサージチェアも新機種を導入いたしました！
背もたれがゆっくりと倒れるので、こちらも寝るようにリラックスできますよ♪

大きなモニターのリモコンで、より直感的な操作が可能です！

以前こちらに設置していたマッサージチェアは、游月山荘大浴場へと移動いたしました。

▲游月山荘　殿方大浴場「鶴の湯」

▲游月山荘　ご婦人大浴場「亀の湯」

こちらのマッサージチェアも、引き続きご自由にご利用くださいませ♪

館内でより皆様がごゆっくりとお寛ぎできますよう、
設備面でも「おもてなし」の向上を目指してまいります。
ぜひご体験後のご感想をお教え頂けますと幸いでございます♪

平成29年2月5日(日)
有馬温泉　月光園　藤田

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本醸造酒「ゆきんこ」　300ml／1,180円（税別）