『みかわ の ひとりごと』Vol,7

おあようございます ラウンジ課の三河です。
さいきん
『マスター インスタで見ましたよ♪』
『インスタでワイン持ってる画像みました!☆』等などと
お客様から声をかけられることが多くなりました。
そういうお声をいただくとお客様との距離が縮まり接客がしやすくなりますね。
 
では本題にはいります
先日 久しぶりに販売店主催の展示会に行ってまいりました。
気になるのが国産ウイスキー
なにかと品薄で、普通に仕入れされなくなった銘柄も少なくなく
メーカーとして、どのような商品をもって販売側にアピールしてくるのか?
そういう思いで参加された方も多いと思われます

ぺルノーリカール社から
ジェムソン カスクメイツはスタウトビール樽で熟成させたアイリッシュウイスキー
お酒を熟成させる樽は、すごく重要な役目をしており
ビール樽での熟成は初の試みでありながら、分離感がなく良い仕上がりでした。
おかわりしたくなります♪


シーバス・リーガル アルティス
上級クラスでありながら長期熟成のコッテリ味ではなく
ブレンドに力と技術を注ぎ込んだ逸品です
うっとり味です☆


シングルモルトのマッカラン
右側レアカスクは値段からして美味しくて当たり前ですねぇ♪
左側の12年ダブルカスクが、この値段で12年なのに優しい飲み口で、ビックリしました!


こちらはジョニーウォーカー
昭和の免税店での人気者的なイメージが残っていますが
ラインナップが増えて、まだまだ元気ですね♪


こちらも有名銘柄バランタイン
国産ウイスキーが品薄な今がスコッチウイスキーの狙い時なのかもしれませんね♪


こちらは国産ドライジンです。
京都蒸留所での国産ジンが注目を集め他のメーカーも続けとばかりに国産ジンに着手してきていますね
今後 国産ジンにトレンドが移っていくかもしれませんね?
ネックとなるのが価格帯ですね
これからが楽しみです。
 
品薄になりつつある銘柄の穴を埋めようとするメーカー側の気持ちが伝わってくる展示会でした。
サンプルとしてニッカの国産ジンとプレミアムなベルモットが手元に届いたので
色々と試していきたいと考えています。


ジンはすでに冷凍庫でキンキンに冷やされています
楽しみです♪
呑みすぎないようにっ☆
 
今回の展示会では、メーカー側や他店スタッフとの交流もあり
勉強になることが多かったです
これらの機会を商品に反映させお客様に喜んでいただける接客ができればと考えております。
 
以上
みかわ展示会で酔っ払うの巻でした!
今回は、ここまで♪
m(__)m
ご閲覧ありがとうございます。

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有馬温泉・秋のイベント「瑞宝寺公園もみじ茶会」 11月4日(土)~

みなさま、こんにちは。
月光園の林でございます。

秋雨前線、そして台風21号と
この1、2週間は雨を見ない日がありませんね。
気温もぐっと冷え込んできて、
いよいよ紅葉のシーズンが近づいてきたなと思う今日この頃です。

さて、先日「第68回 有馬大茶会」についてご紹介いたしましたが、
本日は大茶会よりも少しカジュアルに楽しんで頂けるイベント「瑞宝寺公園もみじ茶会」の
ご紹介をしたいと思います。

瑞宝寺公園もみじ茶会 11月4日(土)~

もみじ茶会02
(以下 有馬温泉観光協会公式サイトより抜粋)

開催日時:2017年11月4日(土)~5日(日)・10日(金)~12日(日)・17日(金)~19(日)
     10時より14時まで (雨天は中止いたします)

有馬温泉の南東部に位置する瑞宝寺公園は、1873年(明治6年)に廃寺になった瑞宝寺跡が神戸市の公園として生まれ変ったもので、秋にはおよそ2500本の楓がいっせいに紅葉します。
太閤秀吉は、千利休と度々ここを訪れ茶会を催したと記録に残されております。これにちなんで、毎年、ここで、表千家、裏千家のご奉仕による有馬大茶会が盛大に開かれていることは有名でございます。
「錦繍谷」とも「日暮の庭」とも言われているこの瑞宝寺公園の見事な紅葉のもとでいただく一服のお茶の雅を、さらに多くの方にお手軽に親しんでいただくことを願って、瑞宝寺公園もみじ茶会(野点席)を開催いたします。

お抹茶とお菓子でお一人様800円です。
紅葉の季節の有馬温泉へ、ぜひ、お越しください。
皆様のご来湯をお待ち申し上げております。

主催 (一社)有馬商店会

後援 (一社)有馬温泉観光協会・NPO 輝ありま・有馬温泉ゆけむり大学

ご奉仕 有馬茶道部、NPO輝ありま、有馬検番

場所 瑞宝寺公園内 中央広場 野点席
   神戸市北区有馬町500番地

駐車場はございません。できるだけ徒歩でおいでください。
お車の方は、旧わんわんランド付近の有料駐車場をご利用ください。
瑞宝寺公園への道は、11月1日~11月末まで、歩行者天国(車両進入禁止)となっております。


平成29年10月22日(日) 
月光園 林

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弓張月リニューアル記念・昼食日帰りプラン 10/26~

みなさま、こんにちは。
有馬温泉 月光園の林でございます。

この度、鴻朧館の食事処「弓張月」がリニューアルいたしました!

そこで鴻朧館では、リニューアルを記念しまして
10/26(木)~11/1(水)の期間内にご来店のお客様全員に
紅白饅頭」をプレゼントいたします!

さらに、リニューアル記念特別プランを期間限定で販売いたします。

兵庫を代表するブランド牛、
神戸牛と三田牛の食べ比べ会席でございます。
こちらは10/20~2/28までの期間限定で、1日5組限定となっておりますので、
この機会に是非新しくなった弓張月へお越しくださいませ~。

ご予約はこちらから承っております。
それでは~。

平成29年10月20日(金) 
月光園 林

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11月2日(木)・3日(金・祝)開催!「第68回 有馬大茶会」のお知らせ

みなさま、こんにちは。
月光園の林でございます。

さて、来る11月2日(木)・3日(金・祝)には
毎年恒例の有馬大茶会が開催されます。

第68回 豊公を偲ぶ 有馬大茶会

期 日: 平成29年11月2日(木)・3日(金・祝)の2日間
副 席:
 11月2日・3日とも 9時より15時 
 ・有馬グランドホテル雅中庵
 ・念仏寺
 ・瑞宝寺公園【野点席】(雨天有馬の工房)
点心席:
 温泉寺 11月2日・3日とも11時より14時

詳細は有馬温泉観光協会WEBサイトをご覧くださいませ。

04
2015年11月初旬頃の瑞宝寺公園

このところ気温が急に寒くなってきておりますので、
どれくらい紅くなるか楽しみですね。

四方を木々に囲まれ、
風雅な雰囲気の中で行われるお茶会は
日本の秋を強く感じることが出来るイベントでございます。

是非みなさまも、11月2日・3日は
有馬温泉へ秋の行楽にお越しくださいませ。

平成29年10月15日(日) 
月光園 林

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TripAdvisor®のエクセレンス認証を受賞しました~ というわけで…


本日は個人的に受賞お祝いをしたいと思います!

さてさて、トリップアドバイザーの受賞ページを見ると、
受賞を祝うのに役立つツールがいくつかありましたので、
それを貼り付けてみたいと思います。

まずは受賞バッジとブラボー(?)ウィジェット!

BRAVO!ありがとうございます!
リアルで言われてみたいイタリア語No.2ですね。
ちなみに女性に対してはブラヴァー(BRAVA)と言うらしいです。

続いて!トリップアドバイザーといえば!
クチコミも表示してみましょう!


うーん、このウィジェットはイマイチ使い勝手が悪い気がします!
もっとクチコミが沢山流れるウィジェットを想像してました。

こちらの方が良い感じです。
みなさまクチコミのご投稿ありがとうございます。

この度の結果に甘んじること無く、
良いクチコミを沢山書いて頂けるよう精進したいと思います!
それでは~。

平成27年10月13日(金) 
月光園 林

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【休館日のお知らせ】10月10日(火)・11日(水)

【休館日のお知らせ】10月10日(火)・11日(水)

誠に恐れ入りますが、上記のお日にちは
ご宿泊のお客様、並びにお日帰りのお客様の受付をいたしておりません。
何卒ご了承下さいますよう、お願い申し上げます。
なお、ご予約・ご宿泊に関するお電話でのお問い合わせは、10月12日(木)朝9時~承っております。

※本年度(2018年3月31日まで)の休館日はこちらからご確認くださいませ。

当館からのお知らせは以上でございます。
ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

平成29年10月9日(月)


月の座10月のピックアップ料理!

皆さまこんにちは。
有馬温泉月光園の林でございます。

10月に入ってだんだん寒くなってきましたね(今日は暑いですけど)。
本日は月の座10月のピックアップ料理を写真とともにご紹介します!

栗と生姜の御飯


栗の黄色が食欲をそそりますね!

かぼちゃの茶碗蒸し


茶碗蒸しは英語でsteamed egg hotchpotchと言うらしいですよ。

二種のおさつタルト


甘くて、食物繊維やビタミンCも豊富!

各料理の詳細につきましては、当館ホームページを御覧ください。

それでは!

平成29年10月8日(日)
有馬温泉 月光園 林

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イイネ!ウレシイネ!


【平成二十九年十月限定】会席料理のご案内

皆様、こんにちは!
本日は毎月お品書きを変更してお届けしております、
10月の【季節の京会席】をご案内いたします。

鴻朧館 ≪10月会席 秋祭り≫

【食前酒】 柘榴酒
【先 附】 松笠烏賊焼き霜 海老酒塩煮 
      紅葉人参 ブロッコリー 焼き椎茸 ちり酢卸し
【八 寸】 手長海老唐揚げ 干し無花果ワイン寄せ
      紅鮭、小かぶら博多 松葉に貝柱西京漬
      稲穂 小蛸姿旨煮 鰻高菜すし
      壺々「占地茸、山海月、杏」雲丹酢和え
【向 附】 明石直送活鯛 鮪 蛸山芋掛け いくら
      金魚草 とんぷり羹など 神戸菊紫 山葵
【煮物椀】 飛龍頭オランダ「かに、銀杏、木耳」
      松茸 赤梅含め煮 つる菜 香り酢橘
【焜 炉】 当館お勧め「神戸肉金泉鍋」 水菜 白葱
      エリンギ茸 牛蒡 結び白滝
【蓋 物】 豊年栗おこわ蒸し 湯葉、菊花あん掛け 
      紅葉麩 金目鯛酒焼き 三度豆 露生姜
【油 物】 鱚金麩羅 とまと豆富玄米揚げ 獅子唐
      海老とチーズ紫蘇巻 舞茸 端かみ生姜
      いちょう丸十 柚子卸し 煎出し汁
【止 椀】 赤出し汁 焼き茄子 滑子茸 三つ葉 粉山椒
【御 飯】 北摂三田米「日のひかり」
【香之物】 有馬煮縮緬じゃこ盛り込み
【果 物】 二種盛り 小さなケーキ添え

游月山荘 ≪10月会席 神無月≫

【食前酒】 柘榴酒
【先 附】 胡桃豆富 熨斗烏賊、三度豆 クコの実
      公孫樹大根 とんぷり 美味出し 山葵
【八 寸】 海老蕪巻 蟹、木耳袱紗焼き 鰻奉書巻
      干し無花果ワイン寄せ サーモン松前すし
      丹波黒豆、揚げ銀杏串飾り 松葉そば
      壺々「占地茸、柿、菊菜」白酢和え
【造 里】 活鯛 鮪 帆立貝おくら掛け 紅葉人参
      金魚草 松葉うど 若芽羹 紅蓼 山葵
【煮物椀】 むかご真丈 つる菜 赤煮梅
      舞茸含め煮 香り柚子
【焜 炉】 「黒毛和牛塩スープ鍋」胡麻ぽん酢
      粟麩 水菜 白葱 干瓢人参 エリンギ茸
【蓋 物】 鰆一塩信州蒸し 山の芋 針青葱 紅葉麩
      湯葉あん掛け 忍び山葵
【揚 物】 豊年穴子 松茸飛龍頭 栗白扇揚げ
      海老雲丹衣 公孫樹紫芋 獅子唐
      葛の花 百草卸し 天出し汁
【止 椀】 赤出し汁 冬瓜 滑子茸 三つ葉 粉山椒
【御 飯】 地物三田米 ひのひかり
【香之物】 縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果 物】 二種盛り

苦手な食材やアレルギーをお持ちのお客様は、予めお申し付けくださいませ。
当館調理場おまかせにて、他の食材にてご用意させて頂きます。

平成29年10月6日(金) 
月光園 林

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湯泉神社の秋祭りが行われました~

皆様、こんにちは!
有馬温泉 月光園の林でございます。
本日10月1日(日)は、有馬温泉町内で毎年恒例の秋祭りが行われました!!

「湯泉神社の秋祭り」では、
神輿と獅子舞で有馬温泉町内を練り歩き、お祭りを盛り上げます。
湯泉神社では、旅館関係者や地元の方がふるまう手作りの屋台も人気です。


鴻朧館フロントにもやって来ました。


ご祝儀袋をぱくり。


巫女さんにも月光園に福が来るよう祈って頂きました。

一日お祭りに参加していた皆様、お疲れ様でした。
ご興味をお持ちになった方は、ぜひ来年の秋祭りをお楽しみに!!

平成27年10月1日(日) 
月光園 林

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【10・11月限定!】季節のケーキ「丹波栗のモンブラン」

皆様、こんにちは。
有馬温泉 月光園の林でございます。
本日は隔月でメニューを更新してお届けしている「季節のケーキ」をお知らせします♪

10・11月限定 丹波栗のモンブラン

ドリンクセット(コーヒーまたは紅茶付):1,242円(税込)
単品:918円(税込)


森の中をイメージした、月光園パティシエ・オリジナルのモンブラン。
タルトにカスタードクリーム、スポンジケーキ、マロンペーストが1つに重なった、
秋の味覚を是非ご堪能下さい。

【ケーキ詳細:丹波栗の渋皮煮/くるみとピスタチオ/チョコレート/ラズベリーとストロベリーのソース/抹茶とかぼちゃのパウダー】
 

■こちらのケーキは【ご宿泊日前日19時までの完全予約制】となっております。
■ご予約の際は、お召し上がりいただくタイミングもお教えくださいませ。
「次の日の朝にデザートとして食べたい!」
「チェックインの時にロビーで景色を見ながらゆっくり食べたいなぁ~」なんてのもOK♪
■ご注文をご希望のお客様は、お電話またはメールにて承っております。
どうぞお気軽にお申し付け下さいませ。
鴻朧館 お電話:078-903-2255(9時~19時まで受付) メールはこちらから
游月山荘 お電話:078-904-0366(9時~19時まで受付) メールはこちらから

秋のご旅行を彩る楽しいひとときに、ぜひ当館パティシエ特製の自信作をご堪能下さいませ。

平成29年9月30日(土)
月光園 林

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