こんにちは。月光園 游月山荘です。

先日、ウグイスの声が聞こえてきました。
まだ肌寒い日もありますが、少しずつ春が近づいてきているのを感じます🕊️

本日は、ビュッフェレストラン「月の座」4月の限定メニューについてご紹介いたします。

・子持ち白魚のフリッター

春を感じる食材、子持ち白魚をふんわりとした衣で軽やかに揚げたフリッターです。
外はさくっと香ばしく、中はやわらかくやさしい旨味が広がります。
ほんのりとした白魚の風味と軽い食感が楽しめる、春らしい一品に仕上がりました。

お酒のお供としてはもちろん、季節の味覚を気軽に楽しんでいただけるお料理です。
ぜひ出来立てのさくっとした食感をお楽しみください。

・蛍烏賊と筍の木の芽味噌

春の味覚として親しまれる蛍烏賊と筍を、香り豊かな木の芽味噌で合わせました。
蛍烏賊の濃厚な旨味と、筍のやさしい食感が調和し、木の芽の爽やかな香りがふんわりと広がります。
一口ごとに春の訪れを感じられる、季節感あふれる一品です。
旬の食材ならではの味わいを、ゆっくりとお楽しみいただければと思います。

今しか味わえないメニューをぜひご賞味くださいませ🌸
皆さまのご宿泊予約・ご来館を、心よりお待ち申し上げております。

令和8年 3月15日 (日)