皆様、こんにちは。
3月に入りましたが、特に朝は冷え込む日が続いており、まだコートが手放せない日々が続いております。
皆様風邪などひかれてないでしょうか。
本日はそんな寒さを吹き飛ばしてくれる、ビュッフェレストラン「月の座」の 4月～６月限定ビュッフェ料理のピックアップ料理を、ご紹介いたします！

ピックアップ料理３品

【料理長こだわり黒毛和牛の握り】　～煮切り醤油、卸し生姜～

料理長が厳選した黒木和牛を、握り寿司仕立てでご用意しました。
とろけるような和牛の旨味を、香り高い煮切り醤油と爽やかな卸生姜が引き立てます。
肉の旨味と酢飯の調和を、ぜひご堪能ください。

【初鰹たたきのお造り　あしらい一式（ポン酢卸、葱、にんにく、茗荷）】

香ばしく炙った初鰹をお造りでご用意いたしました。
ポン酢卸に、葱・にんにく・茗荷の薬味を添え、爽やかな風味とともにお召し上がりいただけます。

当館パティシエオリジナル　【Mousse au Matcha】

当館パティシエが仕立てた抹茶のムース。
香り高い抹茶の風味とやさしい甘さが広がる、なめらかな口どけのデザートです。

ぜひ、こだわりの3品をご賞味くださいませ。
皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております🌿

2023.3.16（月）