月が綺麗な季節になりましたね。

「お月見」という風流な習慣が始まったのは奈良時代・平安時代からと言われていますが、

美しい月を愛でたいと思う気持ちは、いにしえの人々も同じだったのでしょう。

そんな月夜に照らされた山の風景を一皿に表現した、

「月光園」オリジナルモンブランが期間限定で登場しました。

丹波の豊かな大地で育まれた「丹波栗」を100％使ったペーストを山のように盛り上げ、

モンブランの頂には、秋の夜空に浮かぶ月をイメージ。

その周りには、秋の夜空に輝く星を表した金箔を散りばめました。

秋の実りをイメージした胡桃やアーモンド、広葉樹や紅葉をかたどったクッキーも山の麓を彩ります。

渋皮栗を忍ばせたタルトの中には、丹波の黒豆を練り込み、

丹波の大地が生んだ２つの恵みをひとつに合わせた豪華なスイーツ。

栗の甘みには、当館のソムリエが栗のブランデーを用いて大人の香りと余韻を加えており、

パティシエの技術とソムリエの感性をひと皿に仕立てました。

丹波の秋の風景と月夜を描いた「月光園」のオリジナルモンブラン。

お食事の際のデザートに、お部屋でのくつろぎタイムに、ぜひお楽しみくださいませ。

※提供するタイミングを事前にお知らせください。
もし事前にお知らせいただかない場合は、ご注文いただいてから提供まで最短１時間程度お時間をいただくことをご了承くださいませ。

◎丹波栗と丹波黒豆の「月影」モンブラン

販売価格：　2,200円（税込）

販売期間：　9月22日（火）～11月30日（月）