みなさま、こんにちは☆
本日、月光園で初釜が行われたので、その様子をご紹介いたします。

初釜とは・・・新年のあいさつなどが済んだ10日以降くらいに、お客様を呼んでお茶をふるまう会の事。

まずは主菓子を頂きます。
本日出して頂いたのは、ぜんざい。体の中から温まります。

次にお濃茶を頂きます。
普段飲む薄茶とは違い、名前の通り色も濃く、ドロッとしています。

普段、私たちが飲む抹茶（薄茶）とは違い、生産段階から濃茶用のお茶の木は育てられ方が違うそうです。
その為、薄茶用の粉と比較しても、その値段は一目瞭然です。
私は、今日が人生初のお濃茶だったのですが、普段飲むお薄と比べて苦味が無く、後からまったりと来る甘さが印象的でした。
そんな濃茶を数名で回し飲みをします。

お濃茶が終わると、次はお薄です。

干菓子が出され、薄茶を頂きます。こちらはいつもの抹茶と同じ。お濃茶の後に頂くと、ほっとします。

最後に道具の拝見があります。
普段は見る事も出来ないような高価な茶器を見る事が出来ます。

お茶の作法は難しそうだからちょっと・・・という方も多いと思いますが、
『おもてなしの心』たっぷりの茶道、あまり難しく考えず、参加してみると案外楽しいかもしれませんよ♪

2012年1月18日

有馬温泉　月光園
福嶋

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