【平成二十八年ニ月限定】会席料理のご案内

みなさま、こんにちは。
有馬温泉 月光園の林でございます。

本日は毎月お品書きを変更してお届けしております、
2月の【季節の京会席】をご案内いたします。

鴻朧館 ≪2月会席 梅見月≫

【食前酒】 柚子酒
【先 附】 菜の花 細魚重ね盛り 数の子土佐漬 梅花びら 他
【八 寸】 梅長芋甲州煮 小蛸べっ甲煮 手毬人参西京漬け 他
【向 附】 活鯛へぎ造り 鮪 蛸湯引き 寒の鰤 雪間の土筆 他
【煮物椀】 丹波若鶏すくい取り 春子椎茸 梅の香豆富 他
【焜 炉】 里の味「神戸肉塩スープ鍋」 柚子の香り 野菜色々 他
【蓋 物】 かぶら蒸し「焼き鰻、百合根、銀杏」 天に梅麸 他
【揚 物】 錦目鯛金麩羅 海老五色春雨 筍雲丹衣揚げ かに 他
【止 椀】 赤出し汁 湯葉 滑子茸 きざみ芹 粉山椒
【御 飯】 銀しゃり「こしひかり」
【香之物】 縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果 物】 二種盛り 小さなケーキ添え

游月山荘 ≪2月会席 如月≫

【食前酒】 柚子酒
【先 附】 鴬豆富 いくら 花蓮根 紅白梅蕪 土筆 他
【八 寸】 梅長芋ワイン煮 数の子西京漬 細魚木の芽すし 他
【造 里】 活鯛へぎ造り 鮪 春鱒 烏賊重ね盛り 水前寺のり 他
【煮物椀】 春子椎茸二身進上 梅麸 つる菜 若芽羽二重蒸し 他
【焼 肴】 黒毛和牛 帆立貝鉄板焼き 香味ソース 他
【焜 炉】 「小鍋仕立」 鰤しゃぶ々 ぽん酢 薬味 かぶら 他
【蓋 物】 海老芋饅頭玄米揚げ 菜の花 針生姜 梅人参 他
【止 椀】 赤出し汁 牛蒡 滑子茸 芹 粉山椒
【御 飯】 地物三田米 ひのひかり
【香之物】 縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果 物】 二種盛り

梅の香りが漂う、早い春の訪れを感じるようなお品書きになっております!

アレルギーや苦手な食べ物がおありなお客様は、予め当館スタッフまでお教えくださいませ。
当館調理場おまかせにて、別のお料理をご用意させて頂きます。

2月しか味わえない月光園のお料理、是非ご賞味下さい!

平成28年2月1日(月)
月光園 林


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