有馬温泉 月光園便り

みなさまこんにちは、月光園営業課の林と申します。

本日は游月山荘ビュッフェ料理のポップの中から、
出来立てほやほや、令和6年9月最新版・個人的おすすめポップをご紹介いたします！
（あくまでポップのおすすめですのでご注意ください。）

1. ぽかぽか姫路おでん

秋冬定番の「播州おでん」が早くも登場です！
季節の移り変わりを感じる一品ですが、ポップ制作は大変難航いたしました。
白滝のしらたき観がまったく出ず、白滝部分だけを個別にイラスト加工して、
違和感ないように合成してなんとかなりました。

2. 和だしカレー黒豆うどん

「和だしカレー黒豆うどん」という名前の欲張り感がすごいです。
その名の通り、カレールーにうどん出汁を加え、丹波の黒豆を練り込んだうどんを、牛肉などと一緒に煮込んだカレーうどんです！
ポップの注目ポイントはアレルギー表記の細かさです！
このように游月山荘のポップは多様化するアレルギー食材にも対応しております！

3. えごまの天婦羅

衣のサクサク感がすごく美味しそうに見えてお気に入りです！

以上、いかがでしたでしょうか！
料理はもちろん、そのポップにも注目して頂けましたら幸いです。

※紹介した料理はご宿泊のタイミングによっては並んでいない場合もございますので、
その点につきましては予めご了承頂けますと幸いです。

令和6年9月3日(火)

みなさまこんにちは、月光園営業課の林と申します。
営業といいましても色々な業務を抱えておりまして、
その中には以前当ブログでお伝えした「游月山荘のビュッフェポップ作り」のようなものも含まれます。

あれから5カ月が経ち、制作したポップの総数は大小あわせてなんと230個以上になりました！
せっかくこれだけ作ったので、もっと多くのお客様に見てもらいたい！！
そんなわけで本日はその製作ビュッフェポップの中から、
出来立てほやほや、令和6年8月最新版・個人的おすすめポップをご紹介いたします！
（あくまでポップのおすすめですのでご注意ください。）

1. さつまいもの天婦羅

天ぷら系の料理はいつも画像処理をどうするかで悩むことが多くなりがちです。
調理場に貰った写真から天ぷらだけを切り抜き、
画像生成で「敷き紙」に乗せるか「お皿」に乗せるかを、何回も生成パターンを確認しながら決定します。
今回も苦心の末このようなシンプルな感じになりましたので、なかなか味わい深いです。
実物はもっと美味しそうなのでぜひ召し上がってください。

2. 夏鴨酢橘そば

生成AIでイラスト風の画像処理を目指すと、だいたい料理の素材のディテールは潰れていきますが
夏鴨酢橘そばではイラスト感を出しつつ、酢橘や鴨肉、ソバの質感も潰れずに残すことができました。
今まで酢橘なんかは100％酢橘に見えなくなっていたのでPhotoshopAIの進化を感じます！

3. 鰻の小田巻蒸し

皆様、小田巻蒸しってご存じですか？　私は知らなかったです……。
なんと茶碗蒸しにうどんが入っている大阪の郷土料理らしく、なんとも腹持ちがよさそうです。
そういう料理に出くわすとしめたもので、料理の紹介文を考える手間が少し省けるんですね。
小田巻蒸しもみなさまが知らないであろう前提で、ポップの中に少し説明を入れました。
（知ってて当然だったら恥ずかしいと思いながら作りました。）

4. 白桃のタルト

游月山荘のビュッフェでは、スイーツはスイーツコーナーに置いてあり、
ポップもボードにタテヨコ並べて設置しています。
ですので遠くからでもスイーツコーナーっぽさが出るように、カラフルなタイルパターンをイメージし
情報もシンプルなものにしています。
(実際に会場のライトの下で見たらそこまでカラフルではなかった点も要注目です。)
写真はパティシエさんの撮影写真をそのまま大胆に使用しています！

以上、いかがでしたでしょうか！
料理はもちろん、そのポップにも注目して頂けましたら幸いです。

※紹介した料理はご宿泊のタイミングによっては並んでいない場合もございますので、
その点につきましては予めご了承頂けますと幸いです。

令和6年7月30日(火)

皆様、こんにちは～。
本日は「季節のスイーツ」をお知らせします♪

7月限定 桃と紅茶のパフェ

単品：1,210円（税込）
美しいグラスに、甘さ控えめな桃のコンポートと2種類のゼリー（コンポートゼリーとクリスタルゼリー）が織りなす、夏の風情が漂うスイーツです。桃のシャーベットが優雅に添えられ、グラスの中には三層に絶妙に重なる贅沢な層が広がっています。
中層には、口当たりの良いケーキクラムと深い味わいの紅茶のムースが見事に組み合わされています。その下には、滑らかで爽やかな黄桃のムースが広がり、その中にはみずみずしいざく切りの黄桃がぎっしりと詰まっています。
このスイーツの真髄は、桃と紅茶の絶妙なバランスにあります。桃の甘さと紅茶の風味が絡み合い、口の中で調和を奏でます。一口食べれば、夏の陽射しや風の匂いを感じながら、ほんのりとした幸福感に包まれることでしょう。 「桃と紅茶のハーモニー」は、この季節にぴったりの贅沢なスイーツです。
受付期間：1日前の16時まで　※当日のご注文は不可

■販売期間：7月1日(土)～7月31日(月)
■ご予約の際は、お召し上がりいただくタイミングもお教えくださいませ。
※当スイーツは当日15時以降、ご提供可能となります。
■ご注文をご希望のお客様は、お電話またはメールにて承っております。
どうぞお気軽にお申し付け下さいませ。
鴻朧館 お電話：078-903-2255（9時～18時まで受付）　メールはこちらから
游月山荘 お電話：078-904-0366（9時～18時まで受付）　メールはこちらから

ご旅行を彩る楽しいひとときに、ぜひ当館パティシエ特製の自信作をご堪能下さいませ。

令和5年6月26日(月)

皆様、こんにちは！
気温が暖かくなってきて桜の季節が近づいてくるのを感じますね！
本日は游月山荘 3月・4月のビュッフェ料理を写真でご紹介いたします♪

「彩りおこわの桜葉蒸し」になります。
ほんのり桜色のおこわと鮮やかな桜の葉＆麩が春を感じさせる一品ですね♪

ご来館の際はぜひお召し上がりください！

令和5年3月15日(水)
月光園　林

皆様、こんにちは！
本日は桜の季節を少し先取りして、
游月山荘 3月・4月のスイーツ(featuring 桜)を写真でご紹介いたします♪
当館パティシエの力作☆桜の風味が華やかな春のSEASONにぴったりのおすすめスイーツです♪

とても春らしくて可愛いので上からも撮ってしまいました！（お皿はイメージです！）

ご来館の際はぜひお召し上がりください！

令和5年3月3日(金)
月光園　林