【6月限定】会席料理のご案内
皆様、こんにちは☆
月光園 藤田でございます。
本日は毎月お品書きを変更してお届けしております、
6月の【季節の京会席】をご案内いたします。
まずは鴻朧館、≪6月会席 蛍月≫をご紹介いたします。
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【食前酒】 梅酒
【先 附】 焼き茄子、蟹煮凍り たたき陸蓮根 他
【八 寸】 海老レーズン焼き 小蛸姿生姜煮 細魚野蕗煮すし 他
【向 附】 鯛へぎ造り 鮪 蛸湯引き 冠八レモン 他
【煮物椀】 白玉はも 染め分け豆富 楓冬瓜 他
【焜 炉】 里の味「神戸肉銀泉鍋」 野菜色々 自家製胡麻ポン酢添え
【蓋 物】 湯葉淡雪信州蒸し 椎茸旨煮 他
【揚 物】 穴子金麩羅 若桃白扇揚げ 赤パプリカ 他
【止 椀】 赤出し汁 山芋磯部巻 滑子茸 粉山椒
【御 飯】 北摂三田米
【香之物】 縮緬じゃ子有馬煮盛り込み
【果 物】 二種盛り 小さなケーキ添え
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お次は游月山荘、≪6月会席 水無月≫をご紹介いたします。
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【食前酒】 梅酒
【先 附】 長芋寄せ 海老酒塩煮 とんぶりオクラ 他
【八 寸】 茗荷すし 新甘薯蜜煮レモン風味 川海老南蛮漬け 他
【造 里】 活鯛 鮪 帆立貝とび子和え 金魚草 松葉うど 他
【煮物椀】 鱧進上すくい取り「枝豆、木耳、針人参」 他
【焜 炉】 黒毛和牛しゃぶ々鍋 ぽん酢 薬味 湯葉 他
【焼 肴】 鮎赤穂の甘塩焼き いくら、三つ葉霙(みぞれ)和え 他
【酢之物】 鴨ロースオレンジ煮 焼き無花果 他
【止 椀】 赤出し汁 笹牛蒡 滑子茸 三つ葉 粉山椒
【御 飯】 地物三田米 日のひかり
【香之物】 縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果 物】 二種盛り
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アレルギーや苦手な食べ物がおありなお客様は、予め当館スタッフまでお教えくださいませ。
当館調理場おまかせにて、別のお料理をご用意させて頂きます。
6月しか味わえない会席料理、是非ご賞味下さいませ♪
平成25年6月1日(月)
月光園 藤田
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★☆ 会席料理が食べられる!お勧めプラン ★☆
紫陽花の美しい季節が近づいてまいりました。
皆様、こんにちは!有馬温泉 月光園でございます。
さて。6月も近づき、ホタルや梅雨の季節が近づいてまいりました。
近畿地方の梅雨入り予想は6月7日(日)頃と、昨年より少し遅めでございます。
梅雨明け予想は7月21日(火)頃。
梅雨の間に当館へご来館の際は、折りたたみ傘をお持ちいただくなど、
万全のご準備でお越しくださいませ♪
もちろん、当館にはお客様用の傘もご用意がございます。
「雨が降っててちょっと散策に行きたいけど、傘を忘れてしまった・・・!」
という時にも安心です♪
(※傘の数には限りがございます。予めご了承くださいませ。)
鴻朧館3階・フロントにもこの時期恒例のキレイな紫陽花がお目見えしております♪
6月の中旬にもなると、月光橋から見える「滝川」にも美しい紫陽花が咲き誇るかと存じます。
昨年の紫陽花はこんな感じでした!
当館へお越しの際には、館内に飾っているお花たちにもご注目!です(*^_^*)
平成27年5月25日(月)
月光園 藤田
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2015年の父の日、どうやってお祝いする?兵庫の銘酒『福寿』付きプランのご紹介♪
皆様、こんにちは!有馬温泉 月光園の藤田でございます。
さて、突然ですが覚えていらっしゃいますでしょうか・・・
先日ブログにてご紹介させて頂きました、
ノーベル賞晩餐会でご提供された地元・兵庫の自慢の銘酒『福寿』のことを・・・!!!
フレッシュな果物と滑らかな米の旨味を味わえます!
日本酒好きなお客様必見!
本日は、この『福寿』が特典についた楽天限定のプランをご紹介いたします(^^♪
【ノーベル賞で人気沸騰!】入手困難と話題の銘酒「福寿」と京会席で大人な夕食時間♪ 夫婦で楽しむ有馬旅
■プラン特典■
・お一人様につき1合(180ml)、食前酒に「福寿 純米吟醸」をサービス!
・ご夕食は、「質にこだわったお料理を食べたい」というお客様の声から生まれた「美味少量会席」!
ご飯、フルーツを含む約7品のフルコース。
神戸BEEFをはじめとし、総調理長が当日仕入れた新鮮な魚介をご用意いたします。
・翌朝のご朝食を1日10食限定「プレミアム朝食」にグレードアップ!
★プラン詳細はコチラからチェック!
こちらのプランは楽天トラベル限定・1日3組様限定・6月末までの期間限定販売と、
限定尽くしのプランでございます!!
当館へのご宿泊をお考えの皆様は、是非ご検討くださいませ☆(≧∇≦)/
平成27年5月8日(金)
月光園 藤田
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今年もツバメの季節がやってきました♪
皆様、こんにちは!有馬温泉 月光園の藤田でございます。
さて、昨日のブログでも初夏らしい記事をお届けいたしましたが、
本日も初夏に見れる、ならではのもの・・・
そう!
ツバメの季節のお知らせです♪(*´∀`*)
例に漏れず、今年もちゃんと月光園の荷物搬入用入り口のそばに巣を作っております。
仕事中はパソコンをカチャカチャやっていると、
たまに開けている窓からツバメの鳴き声が聞こえてきてとても癒されます(^^♪
昨年のツバメのブログでも写真を撮るのに悪戦苦闘していましたが、
今年もカメラを持ってスタンバイするも、ツバメがいない状況が何度か・・・。
総務のHさんに写真のデータを送っていただき、
なんとか今年も無事ツバメ速報をお届けすることが出来ました!
夏が近づくと、ツバメだけでなく色んな生き物たちが活発になってきますね♪
GWにちょっと旅行にいったくらいで肩と腰がバキバキになっているのが悲しくなってきました。
何はともあれ、また“月光園のいきもの便り”をお届け出来ればと思います!
乞うご期待くださいませ!
平成27年5月7日(木)
月光園 藤田
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【5月限定】会席料理のご案内
有馬温泉月光園の林でございます。
本日は毎月お品書きを変更してお届けしております、5月特別会席をご案内いたします。
鴻朧館 ≪5月会席 青葉≫
【食前酒】 さくらんぼ酒
【先 附】 楓冬瓜 抹茶豆富 あわび酒煎り 熨斗水前寺のり 他
【八 寸】 連子鯛高菜すし 小蛸姿生姜煮 海老木の芽焼き 紅鮭 他
【向 附】 活鯛へぎ造り 鮪 蛸、細魚砂金和え 菖蒲うど 他
【煮物椀】 紅ずわい蟹錦紙鳴門巻 春子椎茸 新順菜 赤梅含め煮 他
【焜 炉】 里の味「神戸肉豆乳とまと鍋」 野菜色々 バター添え
【揚 物】 雨子唐揚げ 手長海老 鰻 新御坊青葉巻 青もみじ 他
【酢之物】 丹波若鶏甲州蒸し 寄せ春キャベツ 束ね蕨 油目難波酢漬 他
【止 椀】 赤出し汁 よもぎ麸 滑子茸 粉山椒
【御 飯】 銀しゃり「こしひかり」
【香之物】 縮緬じゃ子有馬煮盛り込み
【果 物】 二種盛り 小さなケーキ添え
こちらは【酢之物】でございます。
2色のパプリカや、キャベツのゼリー寄せの見た目に「涼」を感じます。
サッパリとしていて食べやすく、これから暑くなってくる季節ですので
(今日はすでに結構暑いですが……)
ピッタリだと思いました。
游月山荘 ≪5月会席 皐月≫
【食前酒】 さくらんぼ酒
【先 附】 汲み上げ湯葉豆富 海老酒塩煮 茄子麸 のし蕗 他
【八 寸】 細魚木の芽すし 鰻 牛蒡奉書巻 早枝豆 他
【造 里】 活鯛 鮪 帆立貝オクラ掛け 金魚草 寄り独活 他
【煮物椀】 貝柱柔らか煮 薄くず仕立て 新順菜 ぜんまい玉〆 他
【焜 炉】 黒毛和牛銀泉鍋 ぽん酢添え 薬味 蓬麸 水菜 他
【蓋 物】 新馬鈴薯万十「筍、海老」 花蓮根 楓冬瓜 他
【揚 物】 若あゆ唐揚げ たらの芽金麩羅 千両茄子 他
【止 椀】 赤出し汁 里芋 滑子茸 三つ葉 粉山椒
【御 飯】 地物三田米 日のひかり
【香之物】 縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果 物】 二種盛り
こちらは【先附】でございます。
器の中の小さな空間に、ひとつひとつの食材がバランスよく盛りつけられてます。
シンプルで調和のとれた盛り付けに和を感じました!
汲み上げ湯葉豆富と熨斗蕗の食感の違いが食べていて楽しいです。
5月しか味わえない会席料理、是非ご賞味下さいませ♪
それでは!
平成27年4月30日(木)
月光園 林
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★☆ 会席料理が食べられる!お勧めプラン ★☆
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