この中から新メニューに選ばれるのは…!? 第24 回「月の座 出品料理コンテスト」開催！
先日、2019年12月11日(水)に、月光園 社内公募形式の年2回開催 恒例行事・・・
第24回「月の座 出品料理コンテスト」が行われました！
第24回「月の座 出品料理コンテスト」が行われました！
「月の座 出品料理コンテスト」とは?
月光園 游月山荘のビュッフェレストラン「月の座」に並ぶ新たな料理メニュー案を
調理場の若手～中堅の方々から募り、見事1位を獲得したメニューは
実際に「月の座」のメニューに起用されるという、
“料理に対する創作意欲を磨くこと”を目的とした月光園内のコンテストでございます。
月光園 游月山荘のビュッフェレストラン「月の座」に並ぶ新たな料理メニュー案を
調理場の若手～中堅の方々から募り、見事1位を獲得したメニューは
実際に「月の座」のメニューに起用されるという、
“料理に対する創作意欲を磨くこと”を目的とした月光園内のコンテストでございます。
今回も冬らしい食材を使用したお料理が揃いました。
味・見た目(彩り)・季節感…様々な視点で工夫が凝らされたものばかりです。
鰻の笹巻き蒸し・柚子味噌グラタン・ポテトサラダの湯葉巻き等力作揃いです☆
果たして、どのメニューが採用に至るのか。
月光園ビュッフェレストラン「月の座」へお越しの際は、
ちょっと意識して見るとひっそり採用メニューがあるかもしれませんよ♪
令和元年12月13日(金)
有馬温泉 月光園 西城
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