毎年恒例、今年も荷物搬入口の近くにツバメがやってきて巣を作っておりました。
よく見てください、この巣、すごいことになっております。

ツバメの巣ガード2017ですね。

「ツバメの守り人」浜田さん曰く、
今年のツバメの巣ガードは今までの集大成で、最高の出来。
これなら雛がカラスに襲われることもないはず。
とのこと。 （過去の巣ガードはこのあたりを参照）
下方の襲撃から巣を完全に守るプロテクターを完備。
（カラスは真下から巣をつついて壊すらしいです）
親ツバメが止まれるように設置された木の枝には、匠の心遣いを感じます。

今年は無事に巣立って欲しい！
それでは！

平成29年5月11日(木)
有馬温泉　月光園　林

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本日5/5は二十四節気の立夏、
そして端午の節句、こどもの日なり！
暦の上では今日からが夏ということになりますネ。
みなさん、夏の始まりを感じておられますかー？

本日は月光園の大浴場も、こどもの日仕様の菖蒲湯に。
菖蒲（キレイな花が咲く花菖蒲とは別の植物です）の葉には、
腰痛や神経痛の緩和などの効能があり、また香りにはアロマセラピー効果もあるとのこと。
ラドン泉の効能（筋肉痛・関節痛・神経痛の緩和など）とあわせて
心身ともにリラックスできるお湯になっております。

今日はご家庭のお風呂でも菖蒲を浮かべて、
来たる暑い夏にむけて英気を養っては如何でしょうかー。

それでは！

平成29年5月5日(金)
有馬温泉　月光園　林

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本日は昭和の日！ということで
今日からGW開始で、ウキウキな方も多いのではないでしょうか。

さて昨日、新入社員の辞令交付式が行われましたので
その様子をご紹介したいと思います。

宿泊部 権内支配人より辞令交付のようす。
端で見切れているのは林です。

入社から約１ヶ月、研修期間も終わりついに本日から各部署へ配属となります。

皆様も月光園へご来館の際は、「実習生」バッジをつけた彼らを見かける機会もあるかと存じます。
温かい目で彼らの成長を見守りいただけますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。
それでは！

平成29年4月29日(土)
有馬温泉　月光園　林

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5月といえば、木々の若葉が芽生え、生命力溢れる季節です。
青葉のあいだを、爽やかな初夏の風に吹きぬけるような季節感を感じて頂けたら幸いです。

鴻朧館 ≪5月会席 青葉≫

【食前酒】　さくらんぼ酒
【先　附】　楓冬瓜　染め分け豆富　いくら　水前寺のり　鮑酒煎り
　　　　　　山の芋　ふり柚子　美味醤油ジュレ
【八　寸】　連子鯛高菜すし　小蛸姿生姜煮　海老煎り唐墨焼き
　　　　　　紅鮭、チーズ奉書巻　結び烏賊甘酢漬け　早枝豆
　　　　　　「竹の子、三度豆、木耳」雲丹砂金和え
【向　附】　明石直送活鯛　鮪　蛸　細魚砂金和え
　　　　　　菖蒲独活　あおさ羹など　山葵　神戸菊紫
【煮物椀】　瀬戸内鱧葛たたき　春子椎茸　新順菜　赤梅含め煮
　　　　　　つる菜　香り木の芽
【焜　炉】　里の味「神戸肉豆乳とまと鍋」
　　　　　　北摂市場より野菜色いろ　バター添え
【揚　物】　鮎並唐揚げ　鰻　新牛蒡青葉巻　海老五色春雨揚げ
　　　　　　小茄子　アボガド金麩羅　端かみ生姜　山椒塩
【酢之物】　丹波若鶏ワイン蒸し　寄せ春きゃべつ　かに錦糸巻
　　　　　　束ね蕨　パプリカ　ポン酢卸し
【止　椀】　赤出し汁　よもぎ麩　滑子茸　三つ葉　粉山椒
【御　飯】　三田産銀しゃり「日のひかり」
【香之物】　有馬煮縮緬じゃこ盛り込み
【果　物】　二種盛り　小さなケーキ添え

游月山荘 ≪5月会席 皐月≫

【食前酒】　さくらんぼ酒
【先　附】　楓冬瓜　抹茶胡麻豆富　タピオカ　花穂じそ
　　　　　　寄り野菜　敷き雲丹醤油
【八　寸】　穴子小袖すし　海老新緑焼き　鱚南蛮漬　紅鮭鳴戸青葉巻
　　　　　　蟹、木耳袱紗焼き　五月豆蒸し「いくら、貝柱」レモン酢和え
【造　里】　活鯛へぎ造り　鮪　帆立貝　烏賊オクラ掛け　金魚草
　　　　　　水前寺のり　紅蓼　山葵
【煮物椀】　海老進上東寺巻「竹の子、若芽」新じゅん菜
　　　　　　白木茸　つる菜　香り柚子
【焜　炉】　お勧め「黒毛和牛カレー和風仕立て」淡路新玉葱　粟麩
　　　　　　豆苗　エリンギ茸　人参
【中　皿】　冷やし梅そば　輪切り酢橘　菖蒲麩　鰊甘露煮　錦糸玉子
　　　　　　薬味　磯辺卸し　刻み茗荷　山葵
【蓋　物】　新馬鈴薯饅頭あられ揚げ　千両茄子　スナップ豌豆
　　　　　　銀あん　クコの実　絞り生姜
【留　椀】　赤出し汁　新牛蒡　滑子茸　三つ葉　粉山椒
【御　飯】　地物三田米　ひのひかり
【幸之物】　縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果　物】　二種盛り

苦手な食材やアレルギーをお持ちのお客様は、予めお申し付けくださいませ。
当館調理場おまかせにて、他の食材にてご用意させて頂きます。

平成29年4月27日(木)　
月光園　林

★☆　会席料理が食べられる！お勧めプラン　★☆

• ◆鴻朧館◆

  • 【５つ星旅館のおもてなし】有馬の自然と赤湯を楽しむ鴻朧館宿泊プラン

• ◆游月山荘◆

  • 【お部屋食でゆっくり】滝川のせせらぎを感じながらお部屋食で。京会席プラン

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【数量限定】5・6月限定　びわのレアチーズタルト

1つのケーキに＜びわを2つも！＞贅沢に使用した、
月光園 専属パティシエ自慢の数量限定・季節限定のケーキです。

ドリンクセット（コーヒーまたは紅茶付）：1,134円（税込）
単品：810円（税込）

びわとレアチーズの、初夏にふさわしい爽やかなタルトに仕上げました。
楽器の”琵琶”に見立てたデコレーションを、目でもお楽しみくださいませ♪

【ケーキ詳細：びわのタルト（カスタードクリーム、スポンジ、レアチーズ、びわのコンポート、生クリーム）／抹茶のシュガーパウダー／いちごソース】

初夏の旅を彩る楽しいひとときに、ぜひ当館パティシエ特製の自信作をご堪能下さいませ。

平成29年4月26日(水)
月光園　藤田

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