鴻朧館
游月山荘

有馬温泉 月光園便り

有馬温泉 月光園よりお得な情報をお伝えします。

月光園情報（最新情報・お宿自慢など）

【平成二十八年五月限定】会席料理のご案内

皆様、こんにちは～。
有馬温泉　月光園　林でございます。

5月の【季節の京会席】をご案内いたします。

鴻朧館 ≪五月会席 青葉≫

鴻朧館5月会席
【食前酒】　さくらんぼ酒
【先　附】　楓冬瓜　抹茶豆富　熨斗水前寺のり　鮑酒煎り　他
【八　寸】　鰆一塩西京焼き　小蛸姿生姜煮　海老煎り唐墨焼き　他
【造　里】　活鯛へぎ造り　鮪　蛸、細魚砂金和え　菖蒲うど　他
【煮物椀】　瀬戸内鱧くず打ち　青竹麩　新順菜　赤梅含め煮　他
【焜　炉】　里の味「神戸肉豆乳とまと鍋」　野菜色々　バター添え
【揚　物】　鮎並唐揚げ　海老アーモンド揚げ　新牛蒡青葉巻　他
【酢之物】　丹波若鶏ワイン蒸し　寄せ春キャベツ　蟹錦糸巻　他
【止　椀】　赤出し汁　よもぎ麩　滑子茸　三つ葉　粉山椒
【御　飯】　銀しゃり「こしひかり」
【香之物】　縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果　物】　二種盛り　小さなケーキ添え

5月という新緑の季節を感じさせるお品書きとなっております。
新茶摘みの頃を思わせる抹茶豆富の緑や、初夏にかけて若採りされる新牛蒡の天麩羅など、
眺めていると色鮮やかな季節の到来が待ち遠しくなってきます。

游月山荘 ≪五月会席 皐月≫

游月山荘5月会席
【食前酒】　さくらんぼ酒
【先　附】　新緑豆富　結びのし梅　楓冬瓜　くこの実　山葵　他
【八　寸】　茗荷すし　鮭難波焼き　一寸豆塩蒸し　海老チーズ焼き　他
【造　里】　活鯛　鮪　帆立貝　水前寺のり　金魚草　松葉うど　他
【煮物椀】　「筍、若芽」海老進上鳴門巻　春子椎茸　他
【焜　炉】　豆乳しゃぶしゃぶ鍋「黒毛和牛」　自家製ぽん酢　他
【蓋　物】　茶巾蒸し　「焼き鰻、新牛蒡、百合根」　花蓮根　他
【揚　物】　若あゆ唐揚げ　若桃白扇　端かみ生姜　竹の子金麩羅　他
【止　椀】　赤出し汁　湯葉　里芋　三つ葉　粉山椒
【御　飯】　地物三田米　ひのひかり
【香之物】　縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果　物】　二種盛り

八寸の器に散りばめられた鮮やかな緑色が非常に爽やかで気持ちいいです。
今からが旬の若あゆ唐揚げは、カリッと揚がっていて美味でした。

気持ちのいい新緑の季節を表現した、月光園ならではの5月限定会席料理。
ぜひご賞味くださいませ！

※アレルギーや苦手な食べ物がおありなお客様は、予め当館スタッフまでお教えくださいませ。
当館調理場おまかせにて、別のお料理をご用意させて頂きます。

平成28年4月27日(水)
有馬温泉　月光園　林

★☆　会席料理が食べられる！お勧めプラン　★☆

月光園情報（最新情報・お宿自慢など）

【平成二十八年四月限定】会席料理のご案内

皆様、こんにちは！有馬温泉　月光園　藤田でございます。

本日は毎月お品書きを変更してお届けしております、
4月の【季節の京会席】をご案内いたします。

01

鴻朧館 ≪四月会席 花祭≫

【食前酒】　苺酒
【先　附】　水晶羹「蟹、春きゃべつ」　結びぜんまい　他
【八　寸】　桜長芋甲州煮　金目鯛柚庵焼き　他
【造　里】　活鯛へぎ造り　鮪　蛸、帆立貝重ね盛り　他
【煮物椀】　鮎並くず打ち　菜の花　染め分け豆富　他
【焜　炉】　里の味「神戸肉白味噌しゃぶ々鍋」自家製胡麻ぽん酢添え
【蓋　物】　鰻桜葉蒸し　道明寺粉　絞り生姜　他
【揚　物】　雨子唐揚げ　筍金麩羅　桜海老、薄い豆かき揚げ　他
【止　椀】　赤出し汁　湯葉　えりんぎ茸　芹
【御　飯】　銀しゃり「こしひかり」
【香之物】　縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果　物】　二種盛り　小さなケーキ添え

02
こちらは【焜炉】「神戸肉白味噌しゃぶ々鍋」でございます。
当館おすすめの神戸牛を、白味噌仕立てのしゃぶ々鍋でご用意いたしました。
自家製で熟成させた胡麻に、カツオと昆布の風味豊かな香りが引き立つ
月光園の「自家製胡麻ぽん酢」をたっぷりと絡めてお召し上がりくださいませ。

游月山荘 ≪四月会席 卯月≫

【食前酒】　苺酒
【先　附】　さくら豆富　いくら　鍵わらび　他
【八　寸】　春ます菜種焼き　海老木の芽田楽　花見団子　他
【造　里】　活鯛　鮪　帆立貝砂金和え　他
【煮物椀】　丹波若鶏すくい取り「木耳、薄い豆」　他
【焜　炉】　銀泉鍋「黒毛和牛」　胡麻ぽん酢　他
【蓋　物】　鰆さくら葉蒸し　道明寺　桜の花　他
【揚　物】　甘鯛若草揚げ　海老、三つ葉東寺巻　他
【止　椀】　赤出し汁　笹がき牛蒡　滑子茸　三つ葉
【御　飯】　地物三田米　ひのひかり
【香之物】　縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果　物】　二種盛り

【焜　炉】銀泉鍋は、有馬温泉の名物「銀泉」をお料理で表現した、
月光園オリジナルの鶏スープ仕立出汁の小鍋でございます。
また、【揚物】甘鯛若草揚げは、甘鯛に刻んた大葉と法蓮草をからめて揚げた一品。
緑色は春になって、新しく生える草木をイメージしております。

味や見た目にも春めいております、月光園ならではの4月限定 会席料理。
ぜひご賞味くださいませ！

※アレルギーや苦手な食べ物がおありなお客様は、予め当館スタッフまでお教えくださいませ。
当館調理場おまかせにて、別のお料理をご用意させて頂きます。

平成28年3月31日(木)
有馬温泉　月光園　藤田

★☆　会席料理が食べられる！お勧めプラン　★☆

月光園情報（最新情報・お宿自慢など）

鴻朧館 お日帰り専用ページが完成しました！

こんにちは！最近は車内のアクセサリグッズを探すのが楽しい藤田です。

さて、本日は春の行楽シーズンにぴったりなお知らせ。
「昼食」＋「入浴」スタイルが人気な鴻朧館お日帰りプラン専用ページが完成いたしました！！

1
鴻朧館お日帰りプランご紹介ページはこちら＞＞＞

お料理の内容はもちろん、お食事場所も「レストラン」と「個室宴会場」がございますので、
お一人様から団体様まで、ご予算やご用途にあわせてご利用いただけます♪

また、入浴もセットのお日帰りコースでございますので、鴻朧館の大浴場はもちろん、
姉妹館・游月山荘の源泉掛け流し露天風呂にもご入浴いただけます！

ご予約はインターネット、またはお電話（078-903-5503）にて受け付けております。
※お電話は7:00～22:00まで受付

０泊から気軽に楽しめる有馬温泉、ぜひ月光園でご体験くださいませ！
皆様のご来館を、スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

平成28年3月30日(水)
有馬温泉　月光園　藤田

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月光園情報（最新情報・お宿自慢など）

一週間でたった4時間オープン!?高級コンフィチュール店のジャムやシロップを使ったスイーツ♪

皆様、こんにちは！WEB係 藤田です(๑•̀ㅂ•́)و✧
本日はお客様からお電話にて、嬉しいお問い合わせをいただきました。

「喫茶コーナーの利用だけでもできますか？」

もちろん、大歓迎でございます♪
鴻朧館3階ロビーにございます「カフェ クロワッサン」、游月山荘ロビーラウンジ「具楽須」、
どちらもご宿泊・お日帰りのお客様でなくてもご利用いただけます！

そんな鴻朧館の「カフェ クロワッサン」に新しく仲間入りした、
イチオシ新メニュー合計3品をご紹介いたします。

■ワッフル アンド アイス -Waffle and Ice-

ワッフル
サクサクのワッフルに、ひんやりアイス、ベリー類のフルーツを盛りつけた豪華なワンプレート。
・ワッフル＋飲み物（コーヒーor紅茶）のセット 1,000円（税別）
・ワッフル単品 650円（税別）

■アリマスカッシュ

スカッシュ
神戸の有名コンフィチュール店のジャムを、有馬温泉ご当地サイダー「てっぽう水」で割ったドリンク。
外出後や、お風呂あがりスッキリしたい時におすすめ！
・600円（税別）

■ジンジャーレモンエード

TEA
柚子とジンジャー、どちらを選ぶ？ほっと一息つきたい時におすすめ！
・450円（税別）

以上3品が鴻朧館「カフェ クロワッサン」新メニューでございます。
上記のメニューに使われているジャムやシロップは、神戸市東灘区にある「神戸モン・シェリ」様の品。
なんと【毎週金曜日の12時～16時のみ営業】という、
一週間のうちたった4時間しか空いていない超人気店なのでございます！

そんな高級コンフィチュールを使用したスイーツ。
目の前に臨む自然をご覧いただきながら、お召し上がりくださいませ♪
ロビー
★鴻朧館 ロビーラウンジ「カフェクロワッサン」（営業時間　8：00～18：00）

平成28年3月20日(日)
有馬温泉　月光園　藤田

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月光園情報（最新情報・お宿自慢など）

「天空の露天風呂」付きツイン・徹底紹介！～専用ワインリスト～

皆様、こんにちは！最近免許を取ったばかりの新米ドライバー、藤田です。
次のお休みには篠山市の方までドライブしてみようかなと計画中♪(^^)
古民家カフェや美味しいレストランがあったりと、結構人気スポットなんですよ～。

さてさて。
昨日17日(木)にご紹介させて頂きました「天空の露天風呂付客室」特設ページ。
月光園 鴻朧館に1室限定、さらにご宿泊いただけるのは2名様のみという特別なお部屋。

もちろん、ページでもご紹介している通り、おもてなしだって特別です。

その一つとしてさらにご紹介したいのが・・・
「天空の露天風呂」付きツイン 専用ワインリスト！

本日は当館ソムリエが「天空の露天風呂付客室」へご宿泊のお二人のためだけに
厳選した珠玉のワインリストから、特におススメの赤ワインをご紹介いたします。
01

●コート・デュ・ローヌ

○コート・ロティ ラ・バルバリン ガングロフ 2005　29,400円
　急な斜面に植えられた葡萄の樹は非常に生産量が少ないため、高価なガングロフのワイン。
　凝縮度が高く、深み・複雑さが特徴。
　
○エルミタージュ ジャン・ルイ・シャーブ 2002　63,000円
　「フランスで最も古い葡萄畑」エルミタージュ。
　その中でも創業530年、製法を変えず一貫してエルミタージュを造り続けている
　全てにおいて評価の高いシャーブ家のワイン。

○シャトーヌフ・デュ・パプ E・ギガル 2003　12,600円
　ギガル社独特の製法により、色濃く、深みのある赤ワイン。　
　多種の葡萄によりスパイシーで複雑な味わい。

●カリフォルニア州 赤ワイン

○ブレスラー カベルネ・ソーヴィニョン 2005　29,400円
　女性醸造家ミア・クライン、全米随一と言われる葡萄園管理者デヴィット・エイブリュー
　この大物二人が手がける最高級カリフォルニア・ワイン。
　2005年は最高の仕上がりで、柔らかいタンニンの熟成が楽しみな逸品。

●ワシントン州 赤ワイン

○デリール・セラーズ D2 2007　12,000円
　手摘みされた葡萄を厳選し、丹精込めてボルドースタイルのワインを産出しているデリール・セラーズ。
　「ワシントン州のラフィット・ロートシルト」と称されるほどのエレガントで芳醇な香りを持つワイン。

・・・いかがでしょうか。
ざっと5種をご紹介いたしましたが、
他にもスパークリングワインや白ワインなど豊富にご用意しております。
なお、特に貴重な銘柄は入荷によって数に限りがございますので、予めご了承くださいませ。

「こういう感じのワインが飲みたいな」「予算◯◯円で飲めるおススメのワインは？」等など、
リクエストがございましたらお気軽にご相談くださいませ。
当館ソムリエよりお答えさせて頂きます！

平成28年3月18日(金)
有馬温泉　月光園　藤田

★☆　2015年12月オープン！月光園 鴻朧館の新客室　★☆

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