鴻朧館
游月山荘

有馬温泉 月光園便り

有馬温泉 月光園よりお得な情報をお伝えします。

【9月限定】会席料理のご案内

皆様、こんにちは!
有馬温泉 月光園の林でございます。

本日は毎月お品書きを変更してお届けしております、 
9月の【季節の京会席】をご案内いたします。

鴻朧館 ≪9月会席 菊の秋≫

【食前酒】 巨峰酒
【先 附】 秋茄子 かに水晶羮 名残り順菜 いちょう麩 他
【八 寸】 菊花すし 小蛸姿煮 海老煎り胡桃焼き 松葉に新銀杏 他
【向 附】 活鯛へぎ造り 鮪 蛸と帆立貝 紅蓼 とんぷり羮 他
【煮物椀】 金目鯛あぶり 薄くず仕立 名月豆富 松茸 他
【焜 炉】 里の味「神戸牛チーズとまと鍋」 若水菜 笹白葱 他
【揚 物】 丹波若鳥秋雨揚げ 端かみ生姜 鱸カレー風味 他
【酢之物】 うなぎ錦糸巻 紅鮭 蓮根重ね盛り 無花果 他
【止 椀】 赤出し汁 湯葉 滑子茸 三つ葉 粉山椒
【御 飯】 銀しゃり「こしひかり」
【香之物】 縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果 物】 二種盛り 小さなケーキ

游月山荘 ≪9月会席 長月≫

【食前酒】 巨峰酒
【先 附】 胡桃豆富 海老旨煮 菊花浸し 軸法蓮草 他
【八 寸】 紅鮭菊花すし 金目鯛西京焼き 鰻養老巻 他
【造 里】 活鯛 鮪 帆立貝とび子和え 寄せ若芽 他
【煮物椀】 進上萩見立て すすき冬瓜 湯葉羽二重蒸し 他
【焜 炉】 黒毛和牛金泉鍋 胡麻ぽん酢添え 粟麸 白葱  他
【揚 物】 鱧玄米揚げ 五色海老 小茄子 木の葉南京 他
【酢之物】 鴨ロースたたき風 舞茸含め煮 パプリカ 他
【止 椀】 赤出し汁 里芋 滑子茸 三つ葉 粉山椒
【御 飯】 地物三田米 日のひかり
【香之物】 縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果 物】 二種盛り

「名月豆富」や「萩見立て」といった中秋の名月にちなんだお料理や、
新銀杏、菊花など、秋の始まりを感じるお品書きになっています。

アレルギーや苦手な食べ物がおありなお客様は、予め当館スタッフまでお教えくださいませ。
当館調理場おまかせにて、別のお料理をご用意させて頂きます。

9月しか味わえない会席料理、是非ご賞味下さいませ♪

平成25年9月2日(水) 
月光園 林

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★☆ 会席料理が食べられる!お勧めプラン ★☆

~お客様のお声より~「ぷち改善」しました。

皆様、こんにちは。有馬温泉 月光園の藤田でございます。

以前こちらのブログでもご紹介させて頂きました、月光園内の「アンケート向上委員会」

その会議で議題にあがったお客様のご意見をご参考に、
つい先日鴻朧館 シングルルームの「ぷち改善」を行いました。

ぷち改善 その1

シングルルームにタオル掛けを導入いたしました。
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以前はシングルルームにタオルを掛ける専用のスペースがなく、
「フェイスタオルをどこに掛けるか困ってしまった。」というご意見をいくつか頂戴いたしましたので、
この度導入をいたしました。

ぷち改善 その2

シングルルームにクリップ付きのハンガーを導入いたしました。
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以前はシングルルームにハンガーを2つ常備しておりましたが、冬場や女性のお客様など、
たくさん衣類を掛けたい方から「ハンガーを増やしてほしい。」とのご意見を頂戴しておりました。
クリップ付きでございますので、ご用途に合わせてお使いいただけるかと存じます。

今回の改善はとても小さなことではございますが、
“小さな”ことをコツコツと積み重ねていくことが、
“大きな”満足感を得るためには不可欠だと思っております。

月光園では、これからもお客様により快適にお過ごしいただくため、
試行錯誤しながら、日々努めております。
皆様の貴重なご意見を、お気軽にお教えいただけますと幸いでございます。

平成27年8月26日(水) 
月光園 藤田

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【9・10月限定!】季節のケーキ「モンブランとかぼちゃのケーキ」

皆様、こんにちは!月光園の藤田でございます。
さてさて、本日は隔月でメニューを更新してお届けしている「季節のケーキ」をお知らせします!

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じゃじゃん!
9月・10月は「モンブランとかぼちゃのケーキ」 ¥420(税別)でございます!

ラム酒風味のモンブランクリームの下には、栗と生クリームがたっぷり!
さらにホワイトチョコムースと、ほんのり苦みのあるココアのメレンゲ生地で、
ちょっぴりオトナなモンブランに仕上がっております。

そして、もう一つのかぼちゃのケーキ。
こちらはハチミツとブランデーでマリネしたかぼちゃを、
フラン生地(プリンに似た味。しっとりとした食感)の上にたっぷりとトッピング!

秋の旅行を彩る楽しいひとときに、ぜひ当館パティシエ特製の自信作をご堪能下さいませ。

※こちらのケーキは【ご宿泊日前日19時までの完全予約制】となっております。
 ご注文をご希望のお客様は、お電話またはメールにて承っております。
 どうぞお気軽にお申し付け下さいませ。

※ご予約の際は、お召し上がりいただくタイミングもお教えくださいませ。
「次の日の朝にデザートとして食べたい!」
「チェックインの時にロビーで景色を見ながらゆっくり食べたいなぁ~」なんてのもOK♪

月光園へお越しの際は、専属パティシエ特製スイーツを是非ご賞味下さいませ♪

平成26年8月21日(金) 
月光園 藤田

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残暑お見舞い申し上げます。

皆様、こんにちは!有馬温泉 月光園の藤田でございます。
お出かけシーズンのお盆も終わり、8月も下旬を迎えます。
夏の疲れが出やすい時期となっております。どうぞお身体ご自愛くださいませ。(^^)

さて。月光園で開催された「夏のイベント」
その一環として期間限定で行っておりました「夏のおもひでぽすと」では、
なんと48枚ものおハガキをご投函いただきました!
「最近ハガキなどで季節のご挨拶など無い時代であり、とてもすばらしいと思いました。」との
大変嬉しいお言葉も、お客様より頂戴いたしました。皆様、ご利用誠にありがとうございました!
(かき氷の無料サービスは31日(月)まで行っておりますので、ぜひお楽しみくださいませ♪)

感謝の気持ちといたしまして、月光園オリジナルポストカードを
鴻朧館3階ロビー 季節の飾り前にてお配りしております。

ご家族・ご友人様へのお便りに、あるいは旅の思い出としてお持ち帰りいただいたり・・・
ぜひぜひお気軽にお手にとってくださいませ!
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さて。
私も皆様宛てに、残暑見舞いを描いてみました。
筆ペンを使うだけで“和”な雰囲気が出ますね!
posuka鴻
posuka游

2種類の月光園オリジナルポストカード、皆様はどちらがお好みでしょうか♪
なお、風景印は有馬郵便局のカウンターで「これ、風景印でお願いします。」と
仰っていただければ捺印してお届けしてくれますよ♪

平成27年8月20日(木) 
月光園 藤田

★☆ 残暑を乗り切る!「神戸牛」でスタミナたっぷり補給!プラン ★☆

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Bar「ムーンビーム」夏季限定♪1日12杯だけのオリジナルカクテル

皆様、こんにちは!有馬温泉 月光園の藤田でございます。
さて、本日は鴻朧館2階Bar「ムーンビーム」よりお知らせでございます。

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1日12杯限定カクテル「盧薈(ろかい)」

1,200円/ノンアルコールカクテル950円 ※税別

カクテル名の「盧薈(ろかい)」とは、
アロエの「ロエ」を漢字で音訳(当て字)した古くからの呼称です。
その名の通り、こちらのカクテルはアロエリキュールをベースとし、
ブレンダーで混ぜ込んだアロエの実が味に奥深さを感じさせる甘口カクテルです。
グラスの中を泳ぐ金魚が、涼しげで夏にピッタリですね!

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こちらは仕入れの様子。
金魚たちはBarスタッフが丁寧に一つひとつ手作りしております(^^♪

期間限定・数量限定の月光園オリジナルカクテルでございますので、
ご来館の際はぜひお立ち寄りくださいませ!

また、お好みのお酒を探したい方や、そんなにお酒は飲めない・・・という方も、
どうぞお気軽にBarスタッフまでご相談くださいませ。
ごゆっくりと、オトナの寛ぎ時間をお過ごし頂ければと思います。

ムーンビーム
鴻朧館2階Bar「ムーンビーム」
営業時間:19時00分~26時00分まで

平成27年8月18日(火) 
月光園 藤田

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