皆様、こんにちは！有馬温泉　月光園　藤田でございます。

本日は毎月お品書きを変更してお届けしております、
11月の【季節の京会席】をご案内いたします。

まずは≪鴻朧館　11月会席≫をご紹介いたします。
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【食前酒】　林檎酒
【先　附】　蟹水晶羹　松笠烏賊　三度豆　他
【八　寸】　姫林檎いくら盛り　子蛸べっ甲煮　海老レーズン焼き　他
【向　附】　鯛へぎ造り　鮪　蛸湯引き　鰤あぶり　他
【煮物椀】　名残り鱧葛打ち　松茸含め煮　湯葉羽二重蒸し　他
【焜　炉】　里の味「神戸牛銀泉鍋」　水菜　小蕪　他
【蓋　物】　初霜蒸し「銀杏、占地茸、百合根」　鰆柚庵焼き　他
【揚　物】　海老柴揚げ　葛紅葉　豊年稲穂　他
【止　椀】　赤出し汁　滑子茸　里芋　三つ葉　粉山椒
【御　飯】　銀しゃり「こしひかり」
【香之物】　縮緬じゃ子有馬煮盛り込み
【果　物】　二種盛り　小さなケーキ
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お次は≪游月山荘　１１月会席≫をご紹介いたします。
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【食前酒】　林檎酒
【先　附】　「蟹身、占地茸、菊菜」菊花和え　他
【八　寸】　姫林檎いくら盛り　海老レーズン焼き　他
【造　里】　活鯛　鮪　帆立貝紅葉和え　他
【煮物椀】　豊年茶巾豆富　つる菜　結び湯葉　他
【焜　炉】　黒毛和牛金泉鍋　自家製胡麻ぽん酢　他
【蓋　物】　金目鯛かぶら蒸し　百合根　銀杏　他
【酢之物】　秋鮭鳴戸巻　海老南蛮漬け　粟麩オランダ　他
【止　椀】　赤出し汁　牛蒡　滑子茸　三つ葉　粉山椒
【御　飯】　北摂三田米　日のひかり
【香之物】　縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果　物】　二種盛り
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アレルギーや苦手な食べ物がおありなお客様は、予め当館スタッフまでお教えくださいませ。
当館調理場おまかせにて、別のお料理をご用意させて頂きます。

最後に、先月の9月1日からスタートした
游月山荘ビュッフェレストラン「月の座」の新名物・シフォンケーキ！
11月限定のお味は【コーヒー味のシフォンケーキ】と【ビターチョコソース】でございます。

エスプレッソと粉末珈琲を使用したシフォンケーキと、
ビターチョコの程よい苦みのあるソースでオトナな味わいになっております♪

「月の座」では、ビュッフェのデザートにこちらの【コーヒー】と【バニラ】、
2種類のシフォンケーキをご用意しております！
さらに【ビターチョコソース】と【生クリーム】は、お好みでかけて下さいませ♪

11月しか味わえない月光園のお料理、是非ご賞味下さいませ♪
平成27年11月1日(日)
月光園　藤田

皆様、こんにちは！
有馬温泉　月光園の藤田でございます。

昨日6月29日(月)に、
第15回「月の座　出品料理コンテスト」が行われました！

そして今回、15回目は総勢10名参加、10種類の新メニュー案が出揃いました！！
熱い夏でもさっぱりとお召し上がり頂ける料理が勢揃い♪
その一部をご紹介いたします！

こちらは「ミモザ風押し寿司」でございます。
ミモザの花に見立てた黄色い卵そぼろに包まれたご飯の中には、
レモンやツナが入っております。
夏にふさわしいさっぱりとした仕上がりで、
特に女性スタッフ人気の高かった一品でございます！

こちらは「夏の変わり田楽」でございます。
トマト・ズッキーニ・茄子という、これからが旬のお野菜が串にささった、
見た目にもインパクトがある一品でございます！
試食中はあちこちから「これ美味しいな～」という声があがっておりました！

こちらは「鯛昆布〆カルパッチョ」でございます。
ちょうちょの飾り切りがなんとも可愛らしいですね・・・！
いい年をした大人たち（笑）がおっ！カワイイ～と大盛り上がり＾＾
お造里など、ヘルシーなメニューが人気の「月の座」にピッタリではないでしょうか。

果たして、どのメニューが採用に至るのか…！？
月光園ビュッフェレストラン「月の座」へお越しの際は、
ちょっと意識して見るとひっそり採用メニューがあるかもしれませんよ♪

平成27年6月30日(火)　
月光園　藤田

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皆様、こんにちは！有馬温泉　月光園の藤田でございます。
さて、本日は游月山荘ビュッフェレストラン「月の座」からのニュースです☆

たくさんのお客様にご利用いただいております「月の座」。
初めてお越しいただくお客様、いつもご利用いただいているお客様・・・
すべてのお客様にもっと「月の座」を楽しんでもらいたい、
何度きても「また来たい！」と思っていただけるような場所でありたい・・・

そういった思いのもと、この度
ご昼食・ご夕食のビュッフェプランがリニューアル！いたしました！！
今までの「ビュッフェ（ご夕食のみ「小鍋＋お造り」付き）＋ご入浴可能」な『基本コース』に加え、
神戸牛鉄板焼きや、季節の一品がついた『メイン料理付コース』が登場♪

★游月山荘ビュッフェレストラン「月の座」詳細はコチラから＞＞＞

よりバリエーションの増えた「月の座」お日帰りプランで、
従業員一同、皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております！

平成27年5月21日(木)　
月光園　藤田

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*:.｡..｡.:*:.｡. .｡.:*　Happy Valentine　*:.｡..｡.:*:.｡. .｡.:*

皆様、こんにちは！有馬温泉　月光園の藤田でございます。

本日2/14はバレンタイン・デー！
チョコを渡すのにドキドキしている女性陣にも、
もらえるかワクワクしている男性陣にも等しくやって来るこの日。笑

恋人がいない連中のことも考えてやりなさいよ！ということで（？）
月光園ビュッフェレストラン「月の座」から皆様へ、バレンタイン・チョコのプレゼントです♪

*:.｡..｡.:*:.｡. .｡.:*　Happy Valentine　*:.｡..｡.:*:.｡. .｡.:*

当館専属パティシエが、腕によりをかけて特別に作ってくださいました！！！

まずは右からご紹介♪
チョコでコーティングされたハート型ビスケットの器がオシャレな一品です☆(*´∀｀)
大粒アーモンドの「アマンド・ショコラ」に、口どけなめらかな「生チョコ」がぎっしり！

そしてこちらは、「ムース・ショコラ」。
ふわふわのチョコムースの中には、ラズベリーのピューレがほのかに甘酸っぱくてアクセントに◎♪

次にガトーショコラと、器に入った写真のこちらは「アーモンドのスプリッタ－」。
細かく砕いたアーモンドを、ミルクとホワイト、2種類のチョコレートでコーティングしております♪

こちらの【バレンタイン限定デザート】がお召し上がり頂けますのは、
本日2月14日（土）のみとなっております！！！！
本日ご宿泊のお客様は、お楽しみになさってくださいね(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ

ビュッフェレストラン「月の座」には、これ以外にも豊富なデザートをご用意いたしております！
上記の写真には写っておりませんが、さらにお子様や女性に大人気のチョコファウンテンもございます(^^♪
当館自慢の「月の座」デザート、是非一度ご賞味くださいませ！

平成27年2月14日(土)　
月光園　藤田

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