◆キッチンカーコレクション2016
サンシャインワーフ神戸
いつ？：　10/8(土)～10(月) 今週末！
http://www.tv-osaka.co.jp/kitchencar/
キッチンカーグルメNO.1を決めるグランプリ大会が、KOBEにて開催！
日本全国から、色とりどりのキッチンカーに乗って、バラエティに富んだグルメが大集結！
ホームページを眺めてるだけで涎が出そうです。　今週末からの3日間開催なのでご注意！

◆六甲ガーデンテラスマルシェ
六甲ガーデンテラス
いつ？：　10/1(土)～11/23(水)の土日祝日
https://www.rokkosan.com/
六甲ガーデンテラスにて、
食の宝庫・兵庫県の新鮮食材の即売会が開催中！
期間中の土日祝日には、とれたて野菜の即売会が行われるほか、
食材を使用した”秋の味覚”が味わえる屋台が登場！
食欲をそそるメニューが揃ってます！

◆秋の味覚収穫プラン
有馬温泉月光園
いつ？：　～11/30(水)
（鴻朧館）http://www2.489ban.net/v4/client/plan/detail/customer/kourokan/plan/175114
（游月山荘）http://www2.489ban.net/v4/client/plan/detail/customer/yuugetu/plan/175113

有馬温泉に泊まって、兵庫の名産品・特産品もゲッツ！できるという
兵庫県の魅力を存分に楽しめるプランでございます！
ぜひ皆さまご予約下さいませ！！

以上です。
最後は露骨な宣伝でございましたが、参考になれば幸いです。
今秋は兵庫県で美味しいものを食べて、食欲の秋を満喫して下さい！
それでは～。

平成28年10月6日(木)
月光園　林

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神戸を舞台にした朝ドラ「べっぴんさん」が始まりましたね！
どうやら第１話の視聴率も良かったみたいです。
今後神戸の色んな場所が取り上げられると思うと楽しみですね。

さて、神戸といえば
当ブログでもたびたびご紹介しているとおり
たくさんのパン屋がひしめく、日本一のパンの街です。

そんな神戸のパン文化を味わえるイベントが
きたる10月22日(土)、神戸朝日ホールにて開催されます！

第２回 神戸パン祭り 10/22(土) 開催！

神戸パン祭り 概要ページ
http://www.city.kobe.lg.jp/information/press/2016/09/20160920142201.html

当日は、神戸を中心に兵庫県のパンの名店によるご当地パンの販売や、
一流パン職人による親子パン作り教室、
兵庫県の小麦を使用したパンの試食、
食パンの無料配布などなど、
パンづくしのイベントとなっております。

秋も深まりだす10月、
食欲の秋を満たすべく
神戸のパン文化に触れてみてはいかがでしょうか！

それでは～。

平成28年10月4日(火)
月光園　林

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10月は秋の長雨が終わり、本格的な秋のはじまりを迎えます。

五穀の収穫や紅葉も少しずつ色づきはじめ、山に秋が深まれば、海にも秋がやってきます。
目や舌で秋を感じていただけますよう、旬の食材や器にも“深まりゆく秋”を取り入れながら、
山の中の秋、海の中の秋の味覚をお楽しみいただける献立に仕上げております。

鴻朧館 ≪10月会席 秋祭り≫

【食前酒】　柘榴酒
【先　附】　鱧葛打ちあぶり　紅鮭、小かぶら博多
紅葉人参　ブロッコリー　焼き舞茸　ちり酢卸し
【八　寸】　熨斗海老黒酢南蛮漬　結び烏賊西京漬　丹波若鶏レーズン焼き
松葉に貝柱、おくら　稲穂　小蛸姿旨煮　鰻高菜すし
「占地茸、アスパラ、杏」胡桃白酢和え
【造　里】　活鯛へぎ造り　鮪山芋掛け　いくら　金魚草　とんぷり羹　松葉うど　紅蓼　山葵
【煮物椀】　飛龍頭オランダ「蟹、銀杏、木耳」　松茸　赤梅含め煮　法蓮草　香り酢橘
【焜　炉】　当館お勧め「神戸肉カレー風味鍋」　水菜　笹白葱　えりんぎ　人参
【蓋　物】　豊年栗おこわ蒸し　湯葉　菊花あん　紅葉麩　金目鯛酒焼き　隠元　生姜
【揚　物】　鱚金麩羅　とまと豆富白扇　獅子唐　海老磯辺巻雲丹衣　端かみ生姜
いちょう丸十　柚子卸し　煎り出し
【止　椀】　赤出し　焼き茄子　滑子　三つ葉　山椒
【御　飯】　銀しゃり「こしひかり」
【香之物】　縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果　物】　二種盛り　小さなケーキ添え

【先附】の「鱧葛打ちあぶり」。一般的に鱧は7月頃が旬でございますが、
産卵後、食欲が増し、再び脂がのり味にコシが出てくる“名残り鱧”は美味とされています♪
また、メイン料理の【焜炉】。10月はカレー風味鍋でございます！
うるめ、鯖、メジカ、鰹削り節をブレンドした当館オリジナル出汁に
カレー粉と調味料を入れ、風味と香りの良いカレー出汁に仕上げております。

游月山荘 ≪10月会席 神無月≫

【食前酒】　柘榴酒
【先　附】　胡桃豆富　煎り胡桃　オクラとろろ　いちょう人参　チャーピル　山葵　美味出し
【八　寸】　海老透かし蕪　秋刀魚柚庵焼き　秋鮭小袖すし　甘芋二色しぼり
鶏三色博多押し　松葉に揚げ銀杏　「早柿、占地茸、菊菜」白和え　玉霰
【造　里】　活鯛　鮪　帆立貝　寄せ若芽　金魚草　松葉うど　紅蓼　山葵
【煮物椀】　雲丹、むかご進上　薄くず仕立て　赤煮梅　白木耳　つる菜　香り柚子
【焜　炉】　お勧め「黒毛和牛小鍋」　柚子胡椒添え　白滝　豆苗　笹白葱　粟麩　エリンギ茸
【蓋　物】　丹波黒豆おこわ　鰆一塩　三度豆　紅葉麩　「蟹、湯葉、菊花」餡掛け　生姜
【揚　物】　穴子紫蘇揚げ　渋皮くり白扇　菊の菜　海老の磯辺巻　里芋豊年揚げ
端かみ生姜　紅葉卸し　煎り出汁
【止　椀】　赤出し汁　牛蒡　滑子茸　三つ葉　粉山椒
【御　飯】　地物三田米　ひのひかり
【香之物】　縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果　物】　二種盛り

兵庫県 砥峰（とのみね）高原