鴻朧館
游月山荘

有馬温泉 月光園便り

有馬温泉 月光園よりお得な情報をお伝えします。

【5月限定】オレンジシフォンケーキ&ヨーグルトホイップ@「月の座」

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【5月限定】オレンジシフォンケーキ

月光園専属パティシエが一つひとつ丁寧に焼き上げる、
游月山荘ビュッフェレストラン「月の座」の名物デザート・シフォンケーキ。

きたる5月限定のお味は、【オレンジシフォン】【ヨーグルトホイップ】

オレンジシロップとお酒で炊いたオレンジ果肉を一晩寝かし、
すりおろした皮とあわせて、シフォンケーキの生地にたっぷりと入れました。
また、お水は一切使わず、なんと100%オレンジジュースで焼成しております!

ヨーグルトホイップにもオレンジ果肉とグランマニエ(オレンジのお酒)を入れており、
隠し味のレモン汁で程よい酸味と甘味があります♪

初夏らしく爽やかな仕上がりの限定ホイップ&シフォンケーキ。
通常の【バニラシフォン】と【生クリーム】もご一緒に、色々な組み合わせを楽しんでくださいね☆
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★☆ オレンジシフォンケーキ&ヨーグルトホイップは~5/31まで ★☆

平成28年5月4日(水)
有馬温泉 月光園 藤田

月光園、最近Facebook頑張ってるってよ(^_-)-☆

【4月限定】桜シフォンケーキ&抹茶ソース@「月の座」

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【4月限定】桜のシフォンケーキ

月光園専属パティシエが一つひとつ丁寧に焼き上げる、
游月山荘ビュッフェレストラン「月の座」の名物デザート・シフォンケーキ。

きたる4月限定のお味は、【桜シフォン】【抹茶ソース】

シフォン生地は桜の葉から抽出したエキスと、桜のエッセンスで香りづけ。
さらに隠し味として「いちごのピューレ」入り!
トッピングされた桜の塩漬けが、甘さの中のアクセントになっています♪

春らしく、和風なシフォンケーキに仕上がりました。
生クリームを贅沢に使用した抹茶ソースとの相性は抜群で、ぐんと濃厚な味わいになります♪
通常の【バニラシフォン】と【生クリーム】もご一緒に、色々な組み合わせを楽しんでくださいね☆

★☆ 桜シフォン&抹茶ソースは4/1~4/30まで ★☆

平成28年3月28日(月)
有馬温泉 月光園 藤田

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さらに美味しく!豪華に!【メイン料理】+【ビュッフェ】の日帰り・新プラン♪

皆様、こんにちは!
今年こそお弁当を持って、夙川の桜並木を歩いてみたいな~と考えております、藤田です!
(と考えている内にいつも桜が散ってしまうわけですが・・・)

思い立ったが吉日、ふらっと日帰り旅もいいものですね♪
月光園 游月山荘のビュッフェレストラン「月の座」では、
新しく仲間入りした日帰りプランで、皆様のふらっと旅をお待ちしております!(^^)

「日帰りでも豪華な料理が食べたい!」夕食日帰りプラン

お肉か、お魚か・・・お好みで豪華メイン料理をお選びくださいませ♪
もちろんビュッフェのサラダ、天ぷら、豊富なデザート類も
お好きなだけお召し上がりいただけますので、お腹大満足間違いナシです!

■神戸ビーフヘレ鉄板焼き+お造里+ビュッフェ
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■トロ、伊勢海老を含む高級お造里盛り合わせ+小鍋+ビュッフェ
お造里(加工済)

■ご料金(税込)
大人:9,575円 / お子様(小学生):7,375円 / 幼児(3~5才):6,150円
※乳児(2歳以下)のお子様は無料です。
※お食事+入浴代+入湯税を含んだ料金です。

★☆ 「日帰りでも豪華な料理が食べたい!」夕食日帰りプラン ★☆

グループ日帰りランチでお得!美味一品がついてくる

★「月の座」は、大人4名様以上のご予約がお得★
【グループプラン≪美味≫】でランチビュッフェをご予約いただいたお客様には、
なんとご料金はそのままで、「厳選三田牛の一品」をお一人様につきもれなく1品、お付けいたします♪

~5月31日(火)までの「厳選三田牛の一品」は、
こちら(↓)の「三田牛と春野菜の治部煮(じぶに)」
三田牛_全体(加工済)
※写真は4人前でございます。
※仕入れによって内容が変わる可能性もございますが、「三田牛」を使用した一品をご提供いたします。

治部煮(じぶに)とは、金沢県を代表する郷土料理。
煮る時に「じぶじぶ」と音がするので「じぶ煮」と呼ばれた・・・等、由来には様々な説があるそうです。
じっくりと煮込んだ濃厚なお肉と、爽やかな春野菜のハーモニーが美味な逸品。
ぜひご賞味くださいませ!

■ご料金(税込) ★基本コースの料金そのまま★
大人:3,800円 / お子様(小学生):2,300円 / 幼児(3~5才):1,750円
※乳児(2歳以下)のお子様は無料です。
※お食事+入浴代+入湯税を含んだ料金です。

★☆ 4名様以上のご利用で、ランチビュッフェならこのプラン! ★☆

平成28年3月24日(木)
有馬温泉 月光園 藤田

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【2月限定】「月の座」シフォンケーキのご案内

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【2月限定】かぼちゃのシフォンケーキ

9月から新登場し、お客様から沢山のご好評をいただいております
游月山荘ビュッフェレストラン「月の座」新名物・シフォンケーキ!

ただいま1月は梅のシフォンケーキが大好評でございますが、
きたる2月限定のお味は!
【かぼちゃのシフォンケーキ】【ラズベリーソース】でございます!!!

「月の座」では、ビュッフェのデザートにこちらの【かぼちゃ】と通常の【バニラ】、
2種類のシフォンケーキをご用意いたします!
さらに【ラズベリーソース】と【生クリーム】は、お好みでかけて下さいませ♪
※2月メニューへの変更は2月4日(木)からとなります。
 2月1日(月)は「梅のシフォンケーキ」と「カスタード+はちみつ+ゆずソース」をご用意しております。

2月しか味わえないレストラン「月の座」のお料理、是非ご賞味下さいませ♪

平成28年1月19日(火)
有馬温泉 月光園 藤田

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【12月限定】会席料理・「月の座」デザートのご案内

みなさま、こんにちは。
有馬温泉月光園の林でございます。本日は毎月お品書きを変更してお届けしております、
12月の【季節の京会席】をご案内いたします。

鴻朧館 ≪12月会席 初氷≫

【食前酒】 蜜柑酒
【先 附】 冬至南瓜豆富 あわび酒煎り いくら 割り胡麻正油 他
【八 寸】 海老煎り酒盗焼き 鱈の子煮凍り 金柑ブランデー煮 他
【向 附】 活鯛へぎ造り 鮪 蛸湯引き 鰤レモン 他
【煮物椀】 金目鯛黄身とろろ蒸し 冬子椎茸 青竹麸 他
【焜 炉】 里の味「神戸牛とまと鍋」 チーズ添え 笹切り白葱 他
【蓋 物】 茶巾蒸し「白子、百合根、ぜんまい」 玉霰 薄氷大根 他
【揚 物】 かに爪美人粉揚げ 紫芋薄衣揚げ 穴子金麩羅 他
【止 椀】 赤出し汁 かぶら 滑子茸 三つ葉 粉山椒
【御 飯】 銀しゃり「こしひかり」
【香之物】 縮緬じゃ子有馬煮盛り込み
【果 物】 二種盛り 小さなケーキ添え

游月山荘 ≪12月会席 師走≫

【食前酒】 林檎酒
【先 附】 「蟹身、占地茸、菊菜」菊花和え 他
【八 寸】 姫林檎いくら盛り 海老レーズン焼き 他
【造 里】 活鯛 鮪 帆立貝紅葉和え 他
【煮物椀】 豊年茶巾豆富 つる菜 結び湯葉 他
【焜 炉】 黒毛和牛金泉鍋 自家製胡麻ぽん酢 他
【蓋 物】 金目鯛かぶら蒸し 百合根 銀杏 他
【酢之物】 秋鮭鳴戸巻 海老南蛮漬け 粟麩オランダ 他
【止 椀】 赤出し汁 牛蒡 滑子茸 三つ葉 粉山椒
【御 飯】 北摂三田米 日のひかり
【香之物】 縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果 物】 二種盛り

アレルギーや苦手な食べ物がおありなお客様は、予め当館スタッフまでお教えくださいませ。
当館調理場おまかせにて、別のお料理をご用意させて頂きます。

さて、ご好評頂いております「月の座」の新名物・シフォンケーキでございますが、
12月限定のお味は【きなこ味のシフォンケーキ】【黒胡麻ソース】でございます。きなこしふぉん

黒ごまソースの香ばしさと、きな粉を使ったシフォンケーキのやさしい甘さが
マッチしていてオススメでございます。

「月の座」では、ビュッフェのデザートにこちらの【きなこ】と【バニラ】、
2種類のシフォンケーキをご用意しております!
さらに【黒ごまソース】と【生クリーム】は、お好みでかけて下さいませ♪

12月しか味わえない月光園のお料理、是非ご賞味下さいませ♪
平成27年12月1日(日)
月光園 林