こんにちは！
有馬温泉　月光園の藤田でございます。

さて、本日はカップル・女性にオススメ！
8月1日（金）にOPENしたばかりの、六甲山おしゃれスポットをご紹介いたします♪
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆
カフェで寛ぎながら、六甲山の絶景も楽しめる贅沢カフェ♪
◆　TENRAN CAFE　◆
（以下サイトより引用）
六甲ケーブル山上駅に隣接する「天覧台」に、8月1日（金）TENRAN CAFEが新しくオープン！
眼下に眺める夜景を眺めながら、神戸ウォーターを利用した珈琲や雪姫ポークを使ったメニューなど、
こだわりのメニューを楽しんだり、店内にあるイベントスペースを利用した音楽やアート・食に関する
イベントに参加したりと、交流できる場としても活用していきます。

◇営業時間　11:00～20:30（L.O.食事19：30　喫茶20：00）
◇定休日　11/30(日)まで無休
◇電話：078-891-1011
詳しくはこちら＞＞＞http://www.rokkosan.com/cable/tenran_cafe/
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六甲山のやまみつカレーセット（1,100円）や、
雪姫ポークのローストセット（1,500円※週末限定）などの豊富なフードメニューはもちろん、
六甲山麓の牛乳と六甲山で採れたはちみつを使用したハニーミルクラテ（760円）など、
まさにこだわりのメニューが勢揃いです(≧∇≦)/

六甲山へお越しの際は、絶景と軽食を楽しめる“一石二鳥”な「TENRAN CAFE」へ足を運んでみては♪？

平成26年8月4日(月)　
月光園　藤田

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皆様、こんにちは！
有馬温泉　月光園の藤田でございます。

先日7月10日(木)に第13回「月の座　出品料理コンテスト」が行われました～！ヾ(≧▽≦)ノ

ここで簡単にご説明を。
「月の座　出品料理コンテスト」とは、月光園のビュッフェレストラン「月の座」に並ぶ料理メニュー案を
調理場の若手～中堅の方々から募り、見事1位を獲得したメニューは実際に「月の座」のメニューに起用される
という、“料理に対する創作意欲を磨くこと”を目的としたコンテストでございます。

そして今回、13回目は総勢7名参加、7種類の新メニュー案が出揃いました！！
熱い夏でもさっぱりとお召し上がり頂ける料理が勢揃い♪その一部をご紹介いたします！

こちらは「夏野菜の梅酒ゼリー寄せ」でございます。
夏野菜をさっぱりと食べやすく、梅酒のゼリーで仕上げました。
梅の酸味が効いていて、見た目もカラフルです◎
つるんとした食感で、食欲の落ちやすい夏にピッタリの一品でございます♪

こちらは「有馬山椒ダレうどん」でございます。
うどんの概念を覆すような、オシャレな一品！竹筒に盛られた食材と、青く染められた氷が目を引きます。
さらにアボカド、トマト、蓮根など・・・色とりどりな野菜がたっぷりと！
山椒の名産地としても有名な有馬ならではの、ピリッとしたつけダレが相性抜群。
個人的推しメニューです！（笑）

もちろんデザートメニューもエントリーしております♪
こちらは「甘味胡麻豆腐」です。
シンプルな胡麻豆腐かと思いきや、中にはフルーツと餡がぎっしり詰まった和風スイーツです！
抹茶のソースを絡めて、つるんといけちゃいます♪

果たして、どのメニューが採用に至るのか…！？
月光園ビュッフェレストラン「月の座」へお越しの際は、
ちょっと意識して見るとひっそり採用メニューがあるかもしれませんよ♪

平成26年7月14日(月)　
月光園　藤田

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こんにちは！有馬温泉　月光園の藤田でございます。

さて、本日は月光園游月山荘ビュッフェレストラン「月の座」からお知らせでございます。
6/23(月)より、ビュッフェレストラン「月の座」にて、
ご昼食日帰り限定で季節の食前酒の販売を行います！

※画像をクリックで大きい写真が表示されます。
6,7月限定の食前酒は、「桃花水」でございます。
爽やかでみずみずしい、初夏にぴったりな桃の香りのお酒です。

◆小グラス：ロック 300円(税別)
◆大グラス：ロック、ソーダ割り 600円(税別)
上記2種類の販売となっております。
ご注文の際は、お近くのスタッフまでお気軽にお申し付け下さいませ。

月光園游月山荘ビュッフェレストラン「月の座」ご昼食お日帰りの詳細はこちら
※「月の座」ご昼食日帰りは、お電話のみの受付となっております。
(078)904-1737までお電話くださいませ。

皆様のお越しを、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております！

平成26年6月21日(土)　
月光園　藤田

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皆様、こんにちは！藤田です♪
さて、前回のブログの続き、
～月光園★レディース会席を食べよう！の巻～その2でございますっ。

焼肴のヘレ肉鍬焼き 黄パプリカ盛りと、紫の器に入った中皿。
中皿の蓋をあけると・・・？

こんな感じ！！＼(◎o◎)／
【蓮根めん冷やしぶっ掛け 鴨ロース炙り、輪切り酢橘 他】でございます！
フタの部分には、冷たい出汁が入っています。
冷たくて、酢橘や鴨でとてもあっさりとしておりますので、ツルツルといけちゃいます♪

そしてお次の焜炉！冷たい中皿の次は、焜炉でほっと♪
【とまと鍋 帆立貝、海老、烏賊、もち豚アスパラ巻き 他】です。
小さいお鍋に見えて、びっくりするくらい具材が豊富に入っております♪
とまと鍋のスープは魚介類の出汁がとても効いていて、これで雑炊を作りたくなりました・・・(ﾉ´∀｀*)

とうとう最後の一品。蓋物でございます。
【かに、湯葉淡雪蒸し 鯛　道明寺　他】です。
「淡雪蒸し」とは、白身魚や鶏肉などにかたく泡立てた卵白をのせて蒸した料理のことでございます。
文字通りふわふわの食感で、忍び山葵の効いた磯部あんと食べるとなおＧＯＯＤ！です☆
写真では見えにくいのですが、淡雪蒸しの下の道明寺
(もち米を水に浸してから蒸し上げ、乾燥させてから粗くひいたもの)がピンク色で、
＜レディース会席＞らしさがでてますよ♪(*´∀｀)

こちらは止椀とご飯。
止椀が出てきた＝これでお料理は〆ですよ、ということでございます。
ご飯は通常は白米なのですが、＜レディース会席＞ではなんと豪華釜めしが出てきます！！

【若鶏と竹の子、地物三田米釜炊き】です(*´艸｀*)
旬の竹の子がしゃきしゃきとしており、あっさりとした食べやすいご飯です☆
ほっくほくの釜めしと赤出し汁で、会席料理の〆に舌鼓を打ちつつ・・・

と思いきや！

女性としては、デザートは欠かせませんねっ！完全に別腹です(笑)。
【自家製チョコケーキに苺、マカロン】でございます。
抹茶のマカロンは当館専属パティシエにお願いして、このプランのためだけに！！作って頂きました！
チョコケーキはとても濃厚で、チョコ好きにはたまらない一品でございます♪

さて、2日間連続でお届けいたしました＜レディース会席を食べよう！の巻＞。
レディース会席という名前ですが、男性の方も大歓迎でございます！！！

ぜひ月光園にお越しの際は、レディース会席をご賞味くださいませ♪
皆様のご感想なども、どんどん募集中でございます☆

平成26年5月10日(土)　
月光園　藤田

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★☆　レディース会席料理が食べられる！お勧めプラン　★☆

• ◆鴻朧館◆

  • 【母の日プラン】≪当プラン限定レディース会席≫ゆっくりお部屋で♪地物三田米の特製釜めし、専属パティシエのデザート付♪
    ※エステでのフェイスパック15分サービス付きの「とっておき♪母の日プラン」、
    　エステ30分トライアルコース(ボディorフェイス)付きの「贅沢に過ごす♪母の日プラン」
    　もございます。そちらも是非ご覧くださいませ。

皆様、こんにちは！藤田です(^_^)v

さてさて、タイトルと↑の画像でお察しかとは思いますが、
先日、当館オリジナル【レディース会席】を藤田・母とともに味わってきました♪
月光園の【レディース会席】は、ただいま鴻朧館にて５月末まで販売している
「母の日プラン」限定の会席フルコースでございます。

こちらお品書き。全12品の豪華なフルコースです！Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ

さっそく一品目です！
食前酒と、この巨大な箱は・・・！？

箱をあけてみると・・・
じゃじゃ～～～ん！！！！箱盛り善です！

一段目の小鉢三種。やっぱり女性は色んな種類のものを少しずつ食べたいですよね♪(*´艸｀*)
【山芋すり流しにアワビ、オクラ、忍び山葵に金箔をあしらったもの】、
【いくらと三つ葉を霙(みぞれ/大根おろし)で和えたもの】、
【紅白2色の豆富に雲丹、花蓮根、楓冬瓜】でございます。
豆富は美味出汁と一緒に頂くことでより一層美味しさが引き立ちます！
そして2段目の八寸。
【三色手毬すし】は、上から「鯛木の芽すし」「サーモンすし」「細魚菜種すし」。
見た目にも可愛らしく、食べやすい一品でございます♪

「わ～すご～い！」と、めったに頂く機会のない会席料理に大はしゃぎ(笑)。

お次は向附と吸物椀でございます。
向附は、【鮪　鯛アボガド巻き　湯引き蛸　他】です。
なんと「醤油」、「梅肉」、「ちり酢」の3種のお味を楽しむことができるのですΣd(ﾟ∀ﾟd)
個人的に＜鯛アボガド巻き×わさび醤油＞と＜湯引き蛸×梅肉＞がオススメです！！！

そしてお次は・・・

焼肴と中皿です。
見て下さい・・・焼肴のお肉のボリューム！
【特選ヘレ肉鍬焼きマッシュポテト掛け 黄パプリカ盛り】ですっ。
見た目のインパクトがすごいですね！！！
噛んだ瞬間、口に広がる特選ヘレ肉の柔らかさとジューシーさ・・・
パプリカはとても甘くてまるで果物のようでした！(*´∀｀)

そして紫の器に入っているものは・・・！？

長くなってきましたので、今日はここまでです！
気になる続きは明日のブログをぜひ！ご覧くださいませ♪

平成26年5月9日(金)　
月光園　藤田

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★☆　レディース会席料理が食べられる！お勧めプラン　★☆

• ◆鴻朧館◆

  • 【母の日プラン】≪当プラン限定レディース会席≫ゆっくりお部屋で♪地物三田米の特製釜めし、専属パティシエのデザート付♪
    ※エステでのフェイスパック15分サービス付きの「とっておき♪母の日プラン」、
    　エステ30分トライアルコース(ボディorフェイス)付きの「贅沢に過ごす♪母の日プラン」
    　もございます。そちらも是非ご覧くださいませ。