有馬温泉 月光園便り

鴻朧館≪2月会席 梅見月≫

≪2月会席 梅見月≫

【食前酒】　蜜柑酒
【先　附】　金目鯛南蛮漬　烏賊鳴戸巻　鍵わらび
　　　　　　紅梅花びら　菜種　冬子椎茸　薬味ソース
【八　寸】　海老煎り唐墨焼き　小蛸姿煮べっ甲煮
　　　　　　春子鯛寿司　甘栗、木耳松風焼き　端かみ生姜
　　　　　　寒鰤味噌漬　数の子、身巻チーズ串飾り
　　　　　　「貝柱、筍、赤蒟蒻」雲丹酢和え　玉霰
【造　里】　明石直送活鯛　鮪　湯引き蛸いくら盛り
　　　　　　雪間の土筆　金魚草など　山葵　神戸菊紫　
【椀　物】　結び細魚くず打ち　法蓮草の葉
　　　　　　大黒占地茸　梅香豆富　香り柚子
【焜　炉】　里の味「神戸肉鉄板焼き」　
　　　　　　北摂市場より野菜色々　三種たれ添え
【蓋　物】　蕪蒸し「鰻、百合根、銀杏、湯葉」
　　　　　　梅麩　熨斗ちしゃ軸　蟹あん掛け　溶き山葵
【御　飯】　契約農家産「銀しゃり」
【止　椀】　赤出し汁　福呂茸　蓬麩　三つ葉　粉山椒
【香之物】　縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果　物】　二種盛り　小さなケーキ添え
※都合により、内容の異なる場合もございます。

旬の食材を取り入れながら、山と海の味覚を楽しんで頂けるお献立に仕上げています。
2月しか味わえない月光園のお料理、是非ご賞味下さいませ♪

令和三年2月1日(月)
月光園　西城

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鴻朧館≪1月会席 新春≫

≪1月会席 新春≫

【食前酒】　梅酒
【祝　肴】　海老酒塩煮　春待ち菜種　子持ち昆布
　　　　　　紅白梅花蕪　竹の子　雲丹酢ジュレ掛け
【八　寸】　姫林檎いくら盛り　小蛸姿鼈甲煮
　　　　　　金目鯛西京焼き　手長海老　端かみ生姜
　　　　　　栗松風焼き　紅鮭身巻、千社軸串飾り
　　　　　　稲穂「安康肝、貝柱、芹」ちり酢掛け
【造　里】　明石直送活鯛　鮪　蛸湯引き　アボカド
　　　　　　早蕨　金魚草など　山葵　神戸菊紫
【椀　物】　蟹、竹の子錦紙巻　赤梅含め煮
　　　　　　裏白椎茸　宝蓮草の葉　鶴の子柚子
【焜　炉】　神戸肉煮込み金泉鍋　胡麻ぽん酢添え
　　　　　　舞茸　若水菜　笹打ち白葱　小かぶら
【蓋　物】　豊年白子豆富　河豚金麩羅　湯葉淡雪
　　　　　　梅麩　青富貴　鶏そぼろ餡　絞り生姜
【御　飯】　契約農家産「銀しゃり」
【止　椀】　赤出し汁　蓬麸　福呂茸　三つ葉　粉山椒
【香之物】　縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果　物】　二種盛り　小さなケーキ添え
※都合により、内容の異なる場合もございます。

游月山荘≪1月会席 新春≫

≪1月会席 新春≫

【食前酒】　梅酒
【祝　肴】　翁海老　春待ち菜種　子持ち昆布
　　　　　　紅白梅花蕪　新竹の子　雲丹酢ジュレ掛け
【八　寸】　姫林檎南天鈴子盛り　小蛸姿鼈甲煮
　　　　　　金目鯛西京焼き　手長海老　初神生姜
　　　　　　勝栗松風　紅鮭身巻、千社登串飾り
　　　　　　稲穂「安康肝、貝柱、田芹」代々酢掛け
【造　里】　金箔伊勢海老　本鮪　鰤焼き霜造り
　　　　　　明石直送活鯛　紅たで　アボカド
　　　　　　早蕨　松葉人参　金魚草　山葵　神戸菊紫
【椀　物】　筍、蟹錦紙巻　赤梅含め煮
　　　　　　裏白椎茸　宝蓮草葉　鶴の子柚子
【焜　炉】　神戸肉煮込み金泉鍋　胡麻ぽん酢添え
　　　　　　北摂市場より野菜色々
【蓋　物】　豊年白子豆富　福金麩羅　湯葉淡雪
　　　　　　梅麩　青富貴　鶏そぼろ餡　絞り生姜
【御　飯】　契約農家産「銀しゃり」
【止　椀】　赤出し汁　蓬麸　福呂茸　三つ葉　粉山椒
【幸之物】　三種盛り
【果　物】　寒苺など小さなケーキ添え
※都合により、内容の異なる場合もございます。

旬の食材を取り入れながら、山と海の味覚を楽しんで頂けるお献立に仕上げています。
1月しか味わえない月光園のお料理、是非ご賞味下さいませ♪

令和三年1月4日(月)
月光園　西城

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また今年は、国産活蟹を使用した充実の内容の「ふぐかに会席」の他に、
《天然とらふぐ×山陰産タグ付き蟹》を使用したデラックスバージョンも販売します！
この機会に是非、冬の贅沢をお楽しみ下さい♪

 
～鴻朧館～
【冬季限定 特別会席】冬の味覚を使用した「ふぐかに会席」/ 50180-C07

この時期だけの《とらふぐ×国産活蟹》。
新鮮なふぐ料理は、旨み凝縮のふぐ鍋ででほんわかと贅沢に！
甘みが強い国産活蟹は炭火焼きをメインどうぞ！
その他にも前菜・椀物でも、ふぐ×カニを
お楽しみ頂ける月光園オリジナルの会席となっております。

ご宿泊対象期間:2021年2月28日(日)
(ご宿泊対象期間は、変更となる場合がございます。)
ご料金：お1人様 50,000円(税抜)～　(和室12帖　2名様1室利用)

詳しくはこちらから
→【冬季限定 特別会席】冬の味覚を使用した「ふぐかに会席」/ 50180-C07
 

【冬季限定 特別会席】山陰産タグ付き蟹をお１人様１杯分！「ふぐかに会席DX」/ 50181-C07

【天然とらふぐ】×【山陰産タグ付き蟹】の饗宴。
天然とらふぐは、プリっぷりで歯応え、旨味ともに5つ星。
山陰産の蟹は産地証明の『タグ』が付いており、品質を保証します。

ご宿泊対象期間:2021年2月28日(日)
(ご宿泊対象期間は、変更となる場合がございます。)
ご料金：お1人様 75,000円(税抜)～　(和室12帖　2名様1室利用)

詳しくはこちらから
→【冬季限定 特別会席】山陰産タグ付き蟹をお１人様１杯分！「ふぐかに会席DX」/ 50181-C07

それではまた、ブロブを覗きに来て下さいね～。

令和2年12月12日(土)
月光園　西城

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1月・2月限定

ショコラオランジェ

右側の内容
★オレンジコンポート(甘く煮たもの)
★ショコラケーキ
　(中にはオレンジの果汁を混ぜたチョコレートが入っています。
　 生地にはオレンジの皮とオレンジのリキュールを混ぜています。)

左側の内容
★チョコクリームの上にホワイトチョコが削られています。

オレンジのほのかな苦みと甘いチョコレートのハーモニーを
是非お楽しみください。

【ショコラの大きさ】直径：6.5センチ
　　　　　　　　　　高さ：4.5センチ
受付期間：1日前の19時まで
追加オプション：メッセージプレート110円(込)
販売期間：1月1日(金)～2月28日(日)
※ドリンクセット販売は鴻朧館のみとなります。

ご旅行を彩る楽しいひとときに、ぜひ当館パティシエ特製の自信作をご堪能下さいませ。

令和2年12月11日(金)
月光園　西城

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