皆様、こんにちは！有馬温泉　月光園の藤田でございます。

さて、本日は月光園の鴻朧館・游月山荘カフェコーナーで新たにスタートした
新サービス・新メニューをご紹介いたします！

平成27年7月2日(木)　
月光園　藤田

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皆様、こんにちは！有馬温泉　月光園の藤田でございます。

本日は毎月お品書きを変更してお届けしております、　
7月の【季節の京会席】をご案内いたします。

まずは鴻朧館、≪7月会席 朝顔≫をご紹介いたします。
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【食前酒】　白桃酒
【先　附】　白玉鱧　とまと豆富　茄子麩　他
【八　寸】　法月に紅鮭手毬すし　金目鯛西京焼き　他
【向　附】　活鯛へぎ造り　鮪　蛸湯洗い　子持ち昆布　他
【煮物椀】　湯葉、かに羽二重蒸し　じゅん菜　他
【焜　炉】　里の味「神戸肉カレー風味鍋」　水菜　笹白葱　他
【冷　物】　蓮根麺　椎茸旨煮　オクラとろろ　他
【揚　物】　無花果金麩羅　うなぎ茶の香り　他
【止　椀】　赤出し汁　焼き茄子　滑子茸　三つ葉　粉山椒
【御　飯】　銀しゃり「こしひかり」
【香之物】　縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果　物】　二種盛り　小さなケーキ添え

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こちらは【冷物】でございます。
あっさりとしたお出汁に、細麺の蓮根麺と酢橘で夏らしい一品です(*´艸｀*)
また、氷の張った器でご提供いたしますので、見た目にも涼しげですね◎！

また、メインの【焜炉】里の味「神戸肉カレー風味鍋」。
「会席料理でカレー鍋？」とはじめは驚かれる方もいらっしゃるかと存じますが、
『うるめ・かつお・さば』でとった和風出汁をふんだんに使用しておりますので、
「美味しかった！」とすっかりお気に入り頂くお客様が多いのです♪
7月にご来館の際は、ぜひお楽しみになさってくださいね！

お次は游月山荘、≪7月会席 文月≫をご紹介いたします。
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【食前酒】　白桃酒
【先　附】　とうもろこし豆富　ミニとまとレモン煮　他
【八　寸】　煮穴子高菜すし　海老レーズン焼き　石垣枝豆　他
【造　里】　活鯛　鮪　帆立貝　長芋とんぷり羹　他
【煮物椀】　魚そうめん　冬子椎茸　蛇の目ズッキーニ　他
【焜　炉】　黒毛和牛しゃぶ々鍋　食い出し　柚子胡椒　他
【蓋　物】　鱧羽二重蒸し　焼き茄子　えくぼの梅肉　他
【揚　物】　鮎湯葉衣揚げ　無花果おかき揚げ　海老金麩羅　他
【止　椀】　赤出し汁　笹牛蒡　滑子茸　三つ葉　粉山椒
【御　飯】　地物三田米　日のひかり
【香之物】　縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果　物】　二種盛り

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こちらは【先附】でございます。
とうもろこしの自然な甘さと、レモンで煮たトマトの甘さがGOOD！です！
また、旨出しジュレのぷるぷる感が爽やかですね♪

また、メインの【焜炉】「黒毛和牛しゃぶ々鍋」、
いつもなら胡麻ポン酢等でお召し上がりいただくのですが・・・
今回は「食い出し」。たっぷりのカツオからとったお出汁に、お好みで柚子胡椒を。
一風変わったしゃぶしゃぶ鍋をお楽しみいただけます♪

アレルギーや苦手な食べ物がおありなお客様は、予め当館スタッフまでお教えくださいませ。
当館調理場おまかせにて、別のお料理をご用意させて頂きます。

7月しか味わえない会席料理、是非ご賞味下さいませ♪

平成25年7月1日(水)　
月光園　藤田

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★☆　会席料理が食べられる！お勧めプラン　★☆

• ◆鴻朧館◆

  • 【５つ星旅館のおもてなし】有馬の自然と赤湯を楽しむ鴻朧館宿泊プラン

• ◆游月山荘◆

  • 【お部屋食でゆっくり】滝川のせせらぎを感じながらお部屋食で。京会席プラン

皆様、こんにちは！
有馬温泉　月光園の藤田でございます。

昨日6月29日(月)に、
第15回「月の座　出品料理コンテスト」が行われました！

そして今回、15回目は総勢10名参加、10種類の新メニュー案が出揃いました！！
熱い夏でもさっぱりとお召し上がり頂ける料理が勢揃い♪
その一部をご紹介いたします！

こちらは「ミモザ風押し寿司」でございます。
ミモザの花に見立てた黄色い卵そぼろに包まれたご飯の中には、
レモンやツナが入っております。
夏にふさわしいさっぱりとした仕上がりで、
特に女性スタッフ人気の高かった一品でございます！

こちらは「夏の変わり田楽」でございます。
トマト・ズッキーニ・茄子という、これからが旬のお野菜が串にささった、
見た目にもインパクトがある一品でございます！
試食中はあちこちから「これ美味しいな～」という声があがっておりました！

こちらは「鯛昆布〆カルパッチョ」でございます。
ちょうちょの飾り切りがなんとも可愛らしいですね・・・！
いい年をした大人たち（笑）がおっ！カワイイ～と大盛り上がり＾＾
お造里など、ヘルシーなメニューが人気の「月の座」にピッタリではないでしょうか。

果たして、どのメニューが採用に至るのか…！？
月光園ビュッフェレストラン「月の座」へお越しの際は、
ちょっと意識して見るとひっそり採用メニューがあるかもしれませんよ♪

平成27年6月30日(火)　
月光園　藤田

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皆様、こんにちは！
有馬温泉　月光園の藤田でございます。

　
先日から月光園 鴻朧館・游月山荘の両フロントにて、七夕に向けた≪笹飾り≫を展示中！
さっそくお客様からたくさんの願い事を書いていただいております。

　
いざ「願い事を書こう！」となると、なかなか難しいものですよね。
この機会に、自分を見つめなおすいい機会かもしれません。

短冊とペンは、ご自由にお使いいただけますよう、七夕飾りの前にございます。
この機会に、是非お願いごとを短冊に託してみませんか？

平成27年6月29日(月)　
月光園　藤田

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皆様、こんにちは！有馬温泉　月光園でございます。

気がつけば6月ももう終わり・・・。一年の半分が終わろうとしております。
夏はもうすぐそこ！
本日は、美容と健康に日々気を遣っている女性の皆様に朗報です♪

以前私もテレビで見かけて、「こんなのあるんだ～。でもこの辺じゃ飲めないよね～」
・・・と残念に思っていたところ！このようなお店が地元・神戸に！！

こちらの「Wake up!」さんは、6月5日(金)にリニューアルオープンしたばかり。
平日はなんと朝の8時から、夜の20時まで！
これからの出勤の方が朝ごはん代わりに飲めるよう、早めのオープンで頑張っていらっしゃるそうです！
夜も遅くまで開いているので、仕事のあとにも立ち寄れるのが嬉しいですね(^^♪

ちなみに私は、【アーモンドミルク・カシューナッツ・バナナ】のはいった
「ホワイト リバイバル」の230ml／550円(税込)を注文！
とても美味しくて、自家製アーモンドミルクが優しい味でした～～。
初めての方にはまずこちらの味をおススメします☆

ここだけの話（？）、実はマイ・タンブラーを持ってきたらちょっと安くなるとか・・・！

神戸にお住まいの方や、お立ち寄りの際は
是非コールドプレスジュース、ご体感くださいませ！

「Wake up!」さん HPはこちら＞＞＞http://www.wake-kobe.com/

平成27年6月25日(木)　
月光園　藤田

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