有馬温泉 月光園便り

3月・4月限定

いちごのタルト

内容(上から)
★いちご 4個
★クレームダマンド
(アーモンドクリームのこと。タルトと一緒に焼き上げられることが多いです。)
側面にはたっぷりのアーモンド
★ビスケットから作ったタルト生地

食べるといちごとタルトとアーモンドのハーモニーが広がります。
いちごも多くさっぱりとしているので、甘いものが苦手な方にもおすすめです。
会席後にも食べやすい大きさです。

【タルトの大きさ】横：13.5cm
縦：3.5cm
受付期間：2日前の18時まで
追加オプション：メッセージプレート110円(込)
販売期間：3月1日(月)～4月30日(金)
※ドリンクセット販売は鴻朧館のみとなります。

ご旅行を彩る楽しいひとときに、ぜひ当館パティシエ特製の自信作をご堪能下さいませ。

令和3年2月23日(火)
月光園　西城

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鴻朧館≪2月会席 梅見月≫

≪2月会席 梅見月≫

【食前酒】　蜜柑酒
【先　附】　金目鯛南蛮漬　烏賊鳴戸巻　鍵わらび
　　　　　　紅梅花びら　菜種　冬子椎茸　薬味ソース
【八　寸】　海老煎り唐墨焼き　小蛸姿煮べっ甲煮
　　　　　　春子鯛寿司　甘栗、木耳松風焼き　端かみ生姜
　　　　　　寒鰤味噌漬　数の子、身巻チーズ串飾り
　　　　　　「貝柱、筍、赤蒟蒻」雲丹酢和え　玉霰
【造　里】　明石直送活鯛　鮪　湯引き蛸いくら盛り
　　　　　　雪間の土筆　金魚草など　山葵　神戸菊紫　
【椀　物】　結び細魚くず打ち　法蓮草の葉
　　　　　　大黒占地茸　梅香豆富　香り柚子
【焜　炉】　里の味「神戸肉鉄板焼き」　
　　　　　　北摂市場より野菜色々　三種たれ添え
【蓋　物】　蕪蒸し「鰻、百合根、銀杏、湯葉」
　　　　　　梅麩　熨斗ちしゃ軸　蟹あん掛け　溶き山葵
【御　飯】　契約農家産「銀しゃり」
【止　椀】　赤出し汁　福呂茸　蓬麩　三つ葉　粉山椒
【香之物】　縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果　物】　二種盛り　小さなケーキ添え
※都合により、内容の異なる場合もございます。

旬の食材を取り入れながら、山と海の味覚を楽しんで頂けるお献立に仕上げています。
2月しか味わえない月光園のお料理、是非ご賞味下さいませ♪

令和三年2月1日(月)
月光園　西城

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現在、游月山荘では三田牛と三田マルセ牛を使用したプランを販売致しておりますが、
都合により、2021年3月31日(水)の宿泊分をもちまして、
販売を終了させて頂く予定に致しております。
また、月光園ホームページの三田牛・三田マルセ牛の紹介ページを
販売終了前(サイトページ表示終了前)にご覧頂くことが出来れば嬉しく思います。

■三田牛特設ページ
https://www.gekkoen.co.jp/sanda_beef/

 
■三田マルセ牛ブログ紹介ページ
https://www.gekkoen.co.jp/blog/archives/date/2019/07/19

https://www.gekkoen.co.jp/blog/archives/date/2019/08/17

■プラン検討
https://reserve.489ban.net/client/yuugetu/0/plan/search

※2021年4月1日(木)からは、神戸牛を使用したプランを展開して参りますので、
　こちらも楽しみにして頂ければ幸いでございます。
 

令和3年1月22日(金)
有馬温泉　月光園　西城

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鴻朧館≪1月会席 新春≫

≪1月会席 新春≫

【食前酒】　梅酒
【祝　肴】　海老酒塩煮　春待ち菜種　子持ち昆布
　　　　　　紅白梅花蕪　竹の子　雲丹酢ジュレ掛け
【八　寸】　姫林檎いくら盛り　小蛸姿鼈甲煮
　　　　　　金目鯛西京焼き　手長海老　端かみ生姜
　　　　　　栗松風焼き　紅鮭身巻、千社軸串飾り
　　　　　　稲穂「安康肝、貝柱、芹」ちり酢掛け
【造　里】　明石直送活鯛　鮪　蛸湯引き　アボカド
　　　　　　早蕨　金魚草など　山葵　神戸菊紫
【椀　物】　蟹、竹の子錦紙巻　赤梅含め煮
　　　　　　裏白椎茸　宝蓮草の葉　鶴の子柚子
【焜　炉】　神戸肉煮込み金泉鍋　胡麻ぽん酢添え
　　　　　　舞茸　若水菜　笹打ち白葱　小かぶら
【蓋　物】　豊年白子豆富　河豚金麩羅　湯葉淡雪
　　　　　　梅麩　青富貴　鶏そぼろ餡　絞り生姜
【御　飯】　契約農家産「銀しゃり」
【止　椀】　赤出し汁　蓬麸　福呂茸　三つ葉　粉山椒
【香之物】　縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果　物】　二種盛り　小さなケーキ添え
※都合により、内容の異なる場合もございます。

游月山荘≪1月会席 新春≫

≪1月会席 新春≫

【食前酒】　梅酒
【祝　肴】　翁海老　春待ち菜種　子持ち昆布
　　　　　　紅白梅花蕪　新竹の子　雲丹酢ジュレ掛け
【八　寸】　姫林檎南天鈴子盛り　小蛸姿鼈甲煮
　　　　　　金目鯛西京焼き　手長海老　初神生姜
　　　　　　勝栗松風　紅鮭身巻、千社登串飾り
　　　　　　稲穂「安康肝、貝柱、田芹」代々酢掛け
【造　里】　金箔伊勢海老　本鮪　鰤焼き霜造り
　　　　　　明石直送活鯛　紅たで　アボカド
　　　　　　早蕨　松葉人参　金魚草　山葵　神戸菊紫
【椀　物】　筍、蟹錦紙巻　赤梅含め煮
　　　　　　裏白椎茸　宝蓮草葉　鶴の子柚子
【焜　炉】　神戸肉煮込み金泉鍋　胡麻ぽん酢添え
　　　　　　北摂市場より野菜色々
【蓋　物】　豊年白子豆富　福金麩羅　湯葉淡雪
　　　　　　梅麩　青富貴　鶏そぼろ餡　絞り生姜
【御　飯】　契約農家産「銀しゃり」
【止　椀】　赤出し汁　蓬麸　福呂茸　三つ葉　粉山椒
【幸之物】　三種盛り
【果　物】　寒苺など小さなケーキ添え
※都合により、内容の異なる場合もございます。

旬の食材を取り入れながら、山と海の味覚を楽しんで頂けるお献立に仕上げています。
1月しか味わえない月光園のお料理、是非ご賞味下さいませ♪

令和三年1月4日(月)
月光園　西城

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